首屆中國（福建）食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱：菌博會）將于2020年9月4-6日在福州海峽國際會展中心正式揭幕。首屆菌博會以“產(chǎn)銷融合促發(fā)展 合作共贏創(chuàng)未來”為主題，由中國食用菌協(xié)會、福建薈源國際展覽有限公司聯(lián)合主辦。展會依托福建作為食用菌大省的優(yōu)勢，力求充分發(fā)揮平臺福州作用，構建全國性食用菌展示、交流、貿(mào)易平臺，將福州打造成食用菌貿(mào)易的橋頭堡，以平臺繁榮促進食用菌產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展。
首屆菌博會規(guī)模11000平方米，規(guī)劃國際標準展位400個，設置食用菌產(chǎn)品、食用菌制品、食用菌菌需物資設備及機械、食用菌科普四大展區(qū)。展品范圍覆蓋菌菇鮮品、菌菇干品、菌菇制品、菌菇休閑食品、菌菇調(diào)味品、菌菇保健品、菌菇培養(yǎng)料、菌菇原輔材料、菌菇種植、加工、包裝、冷藏等相關機械設備。展會吸引了福建、河南、山東、貴州、云南、北京、上海、浙江、安徽、廣西、哈爾濱、河北等18個省份和地區(qū)的150家企業(yè)參展，省外展商占比達50%。通過多渠道邀約，展會期間預計會有8000名專業(yè)客商到會采購洽談。
本屆展會具備以下八大亮點：
一、展會依托產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢明顯，政府高度重視，辦展起點高
福建是食用菌大省，是全國五大食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)集聚區(qū)之一，食用菌產(chǎn)量、產(chǎn)值都位居全國前列，食用菌電商銷售成交量全國前列。福州是我省主要食用菌主產(chǎn)區(qū)之一，食用菌年出口值逐年遞增，為我國最大的干香菇出口口岸，展會依托產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢明顯。
菌博會作為省、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重點項目，省市領導多次作出重要批示，省內(nèi)各大食用菌主管部門、協(xié)/學會傾心盡力，共同為菌博會出謀劃策。同時，本屆展會邀請到了中國食用菌協(xié)會作為主辦單位之一，展會首屆即享受到了國家級行業(yè)資源的導入，優(yōu)勢顯著，辦展起點高。
二、市場化辦展，菌博會樹立“政府搭臺，企業(yè)唱戲”新典型
根據(jù)省、市政府會議精神，菌博會按市場化原則舉辦。展會從策劃初期即深入產(chǎn)區(qū)、深入市場展開調(diào)研，從解決需求實際出發(fā)進行展會布局規(guī)劃。項目啟動后，菌博會組委會即組建62人招展招商團隊，前往全國各地逾百個主產(chǎn)區(qū)、數(shù)十個食用菌專業(yè)批發(fā)市場，針對數(shù)千家食用菌大大小小的企業(yè)展開歷時8個多月的一對一，面對面的招展招商工作。同時，在充分依托食用菌專業(yè)媒體、主流媒體、會展行業(yè)媒體展開菌博會強勢宣傳的同時，成立200人的呼叫中心，針對全國食用菌企業(yè)庫上百萬條數(shù)據(jù)進行推廣邀約。功夫不負有心人，市場反饋積極，企業(yè)報名踴躍，組展工作提前完成，菌博會真正實現(xiàn)了“政府搭臺，企業(yè)唱戲”的會展業(yè)設想，樹立了新典型。
三、五省十大食用菌優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)盛裝亮相，產(chǎn)區(qū)陣容強大
首屆菌博會得到了浙江慶元（中國香菇小鎮(zhèn)）、貴州安龍（中國蘑菇小鎮(zhèn)）、河南盧氏（全國香菇十強縣）、河北平泉（中國食用菌之鄉(xiāng)）和遷西（中國栗蘑之鄉(xiāng)）以及福建省內(nèi)寧德古田（中國食用菌之都）、漳州（中國罐頭之都）、南平順昌（福建海鮮菇主產(chǎn)區(qū)）、三明尤溪（福建紅菇主產(chǎn)區(qū)）、福州羅源（中國秀珍菇之鄉(xiāng)）十大食用菌優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)的鼎力支持，產(chǎn)區(qū)主管部門親自率產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢企業(yè)參展，陣容強大，特裝亮相，實力凸顯。
四、行業(yè)龍頭悉數(shù)登場，菌博會影響力遠超預期
菌博會雖為首屆辦展，但卻有幸邀請到雪榕（食用菌工廠化領軍企業(yè)及上市企業(yè)）、豐科（品牌影響力全國第一）、萬辰（在全國股轉系統(tǒng)（新三板）掛牌）、景地（國家菌草中心安龍研究示范基地）、仙芝樓（國家高新技術企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)）、壽仙谷（上市企業(yè)，靈芝第一股）、神農(nóng)（國內(nèi)規(guī)模最大的瓶栽海鮮菇生產(chǎn)企業(yè)）、容益（全國繡球菌工廠化生產(chǎn)的行業(yè)之首）、祥云（目前單體規(guī)模全國最大的銀耳瓶栽工廠化企業(yè)）等四十多家食用菌行業(yè)知名龍頭企業(yè)參展，充分發(fā)揮行業(yè)大咖影響力，為菌博會站臺助威。
五、專注產(chǎn)銷對接，實力舉措促成交
區(qū)別國內(nèi)其他食用菌相關展會活動，首屆菌博會定位交易型展會，專注產(chǎn)銷對接，解決生產(chǎn)后端拓寬營銷渠道問題。因與漁博會采購商高度重合，首屆菌博會力爭與漁博會同期舉辦，不僅可以讓菌博會充分共享漁博會商超、餐飲、烹飪、食品加工領域專業(yè)采購商資源，同時山珍與海味同臺，豐富采購鏈條，提高采購效率，能極大提高專業(yè)客商參與的積極性。此外，為提升產(chǎn)銷對接實效，組委會加碼推出的“誠邀天下賣菇人”活動，以全國各地食用菌批發(fā)市場為著力點，將邀請到北京中央農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、浙閩贛食用菌交易中心等20+個食用菌批發(fā)市場上千名食用菌經(jīng)銷商到會參觀采購。特別策劃的“以商招商行業(yè)共享接力”活動，更將充分發(fā)揮行業(yè)大咖雪榕、神農(nóng)、華綠、萬辰、平泉等企業(yè)的優(yōu)勢實現(xiàn)行業(yè)采購資源共享，菌博會力促產(chǎn)供銷對接實效的措施滿滿。
六、配套活動豐富，以展帶會，以會促展，深度交流促發(fā)展
菌博會同期將舉辦逾十場豐富的配套活動，既有全國性、省級官方活動如中國食用菌協(xié)會藥用真菌委員會2020年會暨靈芝孢子粉國家標準修訂研討會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會第三屆會員（代表）大會，又有力促實效對接的B2B商貿(mào)活動如食用菌“十億百縣 千企萬村”推介會暨商超、餐飲行業(yè)對接會，還有面向大眾廣泛參與的第十屆“菇品世家杯”菌菇烹飪盛典。屆時食用菌行業(yè)精英齊聚，不僅提高了參展效率，通過活動深度交流，進一步豐富了參展的意義。
中國食用菌協(xié)會藥用真菌委員會2020年會暨靈芝孢子粉國家標準修訂研討會：本活動邀請到國標委相關行業(yè)專家與會，主要議程包括靈芝孢子粉國家標準修訂啟動儀式、“后疫情時代藥用真菌產(chǎn)業(yè)如何高質量發(fā)展”沙龍、靈芝孢子粉國家標準修訂研討會。
中國食用菌協(xié)會優(yōu)選品牌（食用菌“十億百縣 千企萬村”）推介會暨商超、餐飲行業(yè)專場對接會：結合中國食用菌協(xié)會“十億百縣 千企萬村”品牌共建行動，推選一批食用菌品牌企業(yè)在現(xiàn)場進行路演推介，并與菌博會組委會邀請來的商超、餐飲類專業(yè)采購商展開對接洽談，力促參展成效。
福建省食用菌行業(yè)協(xié)會第三屆會員（代表）大會：根據(jù)福建省食用菌行業(yè)協(xié)會章程，第三屆會議將總結第二屆理事會工作并選舉產(chǎn)生福建省食用菌行業(yè)協(xié)會第三屆理事會、常務理事、會長、副會長、秘書長等。屆時福建省食用菌行業(yè)協(xié)會團體會員、個人會員代表都將參加。
福建省食用菌產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會：邀請省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、福建農(nóng)林大學有關領導，及福建省各地食用菌會員企業(yè)參會。屆時將宣布福建省食用菌產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟第一屆理事會組成，及省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟領導宣布食用菌產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟成立并授牌。
第十屆“菇品世家杯”菌菇烹飪盛典：邀請著名菌菇類烹飪大師到會點評，推廣菌菜及菌菇的悠久文化，擴大菌菇餐飲文化的宣傳。同時，今年作為“菇品世家杯”菌菇烹飪盛典的收官之年，將整合前9屆菌菇烹飪大賽的照片和文字資料，在現(xiàn)場推出“十年匠心 菌味入饌”——品牌回顧主題展；舉辦“菇娘來了”百菇火鍋直播間，現(xiàn)場展示百種菌菇品類，現(xiàn)場邀請主播化身“菇娘”帶領市民識菌，并現(xiàn)場吃播。
中國(福建)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會優(yōu)質食用菌產(chǎn)品獎評選活動：活動將在中國食用菌協(xié)會要求的評價體系下進行，主要針對參評企業(yè)的產(chǎn)品成色、口感、價格、包裝、營銷、認證等方面進行評比，選出排名前十的產(chǎn)品授予“首屆菌博會優(yōu)質食用菌產(chǎn)品獎”并于展會現(xiàn)場進行頒獎。
七、云展直播齊上陣，實力帶貨廣吸睛
菌博會首屆辦展遭遇新冠疫情，為進一步豐富參展成效，緩解疫情給菇企帶來的滯銷難題，拓寬菇企銷售渠道，菌博會組委會傾力打造了“菌菇e行”云展會平臺，與線下展會同步啟動，雙線并行，豐富展會平臺功效。同時，疫情催生直播風口，菌博會推出“云購八閩 橫掃千菌”系列直播帶貨活動，助力展商緊抓風口促成交。
“菌菇e行”云展會：結合今年疫情實際情況，菌博會搭建了“菌菇e行”云展會平臺，讓企業(yè)通過圖片、視頻、直播的方式與精準采購商實現(xiàn)云對接。為增加線上展會的儀式感，同時也為進一步擴大影響力，增加供采雙方的參與度，組委會將于9月4日上午在展會現(xiàn)場舉辦云展會平臺啟動會，環(huán)節(jié)包括啟動儀式、平臺功能介紹、平臺價值展望等。
“云購八閩 橫掃千菌”系列直播帶貨活動：數(shù)字經(jīng)濟及青年消費群體的崛起促使直播帶貨成為市場潮流和趨勢。為推進食用菌企業(yè)拓展線上銷售渠道，鼓勵更多食用菌企業(yè)涉足電商交易，結合省政府近期強勢推出的“全閩樂購”促消費行動，本屆菌博會將舉辦“云購八閩 橫掃千菌”系列直播帶貨活動,依托菌博會線上展會平臺及熱門電商直播平臺，通過網(wǎng)紅直播帶貨，網(wǎng)紅走播實時逛展，推介食用菌品牌及飲食文化，打響食用菌產(chǎn)品線上知名度。
八、科普菌味強生文化，助推全民食菌新風尚
首屆菌博會現(xiàn)場設置科普展區(qū)，以攝影展、漫畫展、圖文結合展示等方式展開科普。攝影展將讓市民一飽全國奇菌之美，漫畫展將以最通俗易懂的方式讓大家了解食用菌是如何長成的。圖文結合展示的部分將幫助廣大民眾快速掌握食用菌的營養(yǎng)價值、保健功效及烹飪技巧，這對傳播食用菌強生文化，貫徹聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出的“人類最佳的飲食結構是一葷一素一菇”的理念，擴大食用菌抗疫宣傳，增強社會對食用菌價值的重視度，助推全民食菌新風尚具有重要的意義。
9月4-6日，福州海峽國際會展中心，中國（福建）食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會誠邀您與會，我們與您不見不散！
