九年前，在有著“西藏江南”美譽(yù)的林芝市，廣東省微生物研究所科研人員在該市波密縣發(fā)現(xiàn)了1株西藏靈芝新種，后被鑒定為世界級(jí)新種。九年后，在兩地科研工作者的多年研究下，西藏靈芝產(chǎn)業(yè)得以蓬勃發(fā)展。“隨著’藏雪芝’的成功培育，我們?yōu)閺V東省的科技、產(chǎn)業(yè)援藏注入了新動(dòng)力。”該研究所旗下的廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司總經(jīng)理謝意珍介紹。

      8月4日上午，2020年廣東對(duì)口支援西藏（林芝）投資合作項(xiàng)目對(duì)接簽約暨旅游招商推介會(huì)在廣州舉行。作為產(chǎn)業(yè)援藏項(xiàng)目之一，廣東省第九批援藏工作隊(duì)與廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司（下稱(chēng)“廣東粵微”）簽訂《藏靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作協(xié)議》。謝意珍介紹，此次合作將進(jìn)一步加強(qiáng)廣東對(duì)林芝地區(qū)的科技支援力度，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)靈芝“藏雪芝”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，并通過(guò)打造科研轉(zhuǎn)化品牌產(chǎn)品”藏雪芝 全靈芝孢子粉”，提高藏靈芝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

      借林芝得天獨(dú)厚的自然資源

      從1996 年開(kāi)始，廣東省微生物研究所就先后多次執(zhí)行食藥用菌科技援藏項(xiàng)目，并在 2011 年與林芝市科技局合作，成立了“廣東省微生物研究所林芝地區(qū)食藥用菌科研基地”。也是在那一年，研究所的科研人員在林芝市波密縣發(fā)現(xiàn)了1株西藏靈芝新種，后來(lái)被鑒定為世界級(jí)新種。

借助林芝當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢(shì)，粵微的科研人員對(duì)西藏靈芝進(jìn)行了仿野生栽培，用比日神山上佳的青岡木作為段木栽培樹(shù)種，以蘊(yùn)含鋰、鍶、偏硅酸等礦物質(zhì)的冰川雪水進(jìn)行澆灌，從而培育出了優(yōu)質(zhì)的“藏雪芝”。多年來(lái)，兩地的科研工作者共同開(kāi)展林芝食藥用菌資源的研究?；浳⒐久磕甓家獛椭种ナ锌萍季譃椴匮┲プ龇肿予b定，從菌種源頭確保它的品質(zhì)。

      靈芝的生長(zhǎng)階段分為靈芝孢子、菌絲體和子實(shí)體三個(gè)階段，粵微科研團(tuán)隊(duì)在科研過(guò)程中，成功從藏雪芝中分離出特有的靈芝多糖GLP-3，這種靈芝多糖就具有很好的免疫調(diào)節(jié)活性。并且，藏雪芝子實(shí)體本身的多糖和三萜含量更為豐富，為內(nèi)地靈芝品種的2-3倍，其中多糖平均值為1.70%，三萜為1.23%。藏雪芝豐富的活性成分和保健功效的發(fā)現(xiàn)，為其實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化和經(jīng)濟(jì)效益最大化，更為產(chǎn)業(yè)援藏項(xiàng)目落地，提供了保障。

      科技賦能藏靈芝產(chǎn)業(yè)

      帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺、助力產(chǎn)業(yè)援藏

      這些年，粵微和林芝市科技局一直都有合作。這一次與林芝經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)簽約，希望借助廣東省對(duì)口援助西藏林芝的平臺(tái)，將藏雪芝傳播開(kāi)來(lái)，讓更多的人認(rèn)識(shí)西藏的靈芝。更重要的，還是希望能夠進(jìn)一步提升栽培技術(shù)，提高西藏靈芝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，進(jìn)一步研究在這種獨(dú)特環(huán)境下種植的西藏靈芝的活性成分，發(fā)掘西藏靈芝更多的保健功效。

      西藏靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，勢(shì)必是要往精深加工方向靠攏的。粵微20多年來(lái)，一直從事靈芝的功效研究和功能新產(chǎn)品如破壁全靈芝孢子粉、靈芝孢子油等產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。這次能夠用上藏雪芝這么好的原料，是一大機(jī)遇?；浳⒉捎脙?nèi)源酶法破壁技術(shù)和全靈芝配方，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出具有免疫調(diào)節(jié)保健功效的藏雪芝 全靈芝孢子粉。

      謝意珍介紹，現(xiàn)在是第一階段，粵微在廣州自己的生產(chǎn)中心做加工，用的是西藏靈芝的原料。第二階段，粵微會(huì)與林芝市的企業(yè)洽談，計(jì)劃在未來(lái)一至兩年內(nèi)，粵微在林芝開(kāi)設(shè)一家生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)西藏靈芝產(chǎn)業(yè)從菌種選育、工廠化栽培、保健功效研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈更緊密的銜接，讓更多有需要的人可以享受到高品質(zhì)的西藏靈芝產(chǎn)品帶來(lái)的健康生活，助推西藏靈芝產(chǎn)業(yè)再上一個(gè)新的臺(tái)階。