近日,來(lái)自雪域深山的瑰寶松茸一亮相就受到追捧,這也宣告著甘孜州稻城縣正式進(jìn)入每年“好吃嘴們”期待的松茸季。
這兩天,稻城縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門(mén)前采買(mǎi)新鮮松茸的人絡(luò)繹不絕。據(jù)介紹,因?yàn)榈境堑靥幥嗖馗咴瓥|南部,陽(yáng)光充足,所以在海拔4750米的高原原始森林里會(huì)孕育出大量?jī)?yōu)質(zhì)松茸。這里產(chǎn)出的松茸個(gè)頭大、肉質(zhì)細(xì)、色澤好、味道香,深受消費(fèi)者的青睞。
7月以來(lái),到稻城避暑游的游客越來(lái)越多,他們?cè)陲埖昶穱L到松茸的鮮美后,還到市場(chǎng)采買(mǎi)新鮮松茸打包回家送親朋好友。
來(lái)自廣西的王先生表示:“我們是廣西來(lái)的,從抖音上了解到了稻城,剛好聽(tīng)說(shuō)這段時(shí)間是松茸上市的時(shí)間,加上孩子放假了,所以計(jì)劃了這次行程。新鮮松茸做的菜真的很鮮美,我們都很喜歡,我準(zhǔn)備再買(mǎi)點(diǎn)帶回去送親戚朋友,讓他們也嘗嘗鮮!”
圖源:稻城縣委宣傳部
松茸是藏在深山中的“精靈”,要實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地的“新鮮出土”到餐桌的“新鮮入口”,采摘和運(yùn)輸,哪一個(gè)過(guò)程都不能馬虎,出土后得迅速送往分揀中心進(jìn)行處理和分級(jí),再通過(guò)航運(yùn)銷(xiāo)給全國(guó)各地的“忠食粉”。
為保證新鮮采摘的松茸能夠第一時(shí)間送到客戶(hù)餐桌,稻城縣很多松茸商販都采取冷鏈物流的方式,有效解決松茸運(yùn)輸過(guò)程中易腐的關(guān)鍵問(wèn)題,還能助推新鮮松茸在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的迅速發(fā)展。不管客戶(hù)在何處,冷鏈物流都能實(shí)現(xiàn)72小時(shí)從深山到家門(mén)口的運(yùn)輸,保證松茸“鮮”到停不下來(lái)。