講述人：福建農(nóng)林大學(xué)國家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家 林占熺

      寧夏固原市彭陽縣，工人在工廠化菌菇生產(chǎn)車間內(nèi)采收杏鮑菇。

      【一線講述】

      1996年，福建和寧夏結(jié)成幫扶對子。得知這個(gè)消息，正在各地推廣菌草技術(shù)的我坐不住了：作為福建的科技工作者，應(yīng)該為閩寧協(xié)作出一份力，把菌草技術(shù)帶到寧夏去，造福當(dāng)?shù)刎毨罕姟?997年4月，我?guī)е渚莘N子前往寧夏調(diào)研，首次走進(jìn)這片黃土地。20多年的菌草扶貧之路讓我深深體會(huì)到：正是閩寧協(xié)作的好機(jī)制、好政策，讓科技扶貧插上了翅膀，讓貧困百姓抱上了“金娃娃”。

      初到寧夏，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪現(xiàn)象：雖然國家補(bǔ)貼資金給當(dāng)?shù)厝罕娚w了新房，但搬遷過來的村民卻將房門用磚砌起來，跑回原來的山上居住。我感到，要想讓當(dāng)?shù)厝罕姲簿訕窐I(yè)，首先要有一個(gè)短平快的項(xiàng)目，菌草實(shí)為首選。于是，我向閩寧對口幫扶辦的領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了想法，得到幫扶辦支持。很快，菌草技術(shù)扶貧被列為閩寧協(xié)作項(xiàng)目，第二年又被列為閩寧協(xié)作重點(diǎn)項(xiàng)目。我深受鼓舞，信心百倍地投入技術(shù)攻關(guān)。此前，以草代木栽培食用菌大部分運(yùn)用于南方，寧夏氣候干燥，菌草技術(shù)需要進(jìn)一步改良。經(jīng)過無數(shù)次試驗(yàn)，我們終于解決了這一難題，在當(dāng)?shù)卦嚪N出了又白又大的蘑菇，質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值都很高。

      但是在推廣菌草技術(shù)時(shí)，又遇到了難題：當(dāng)?shù)乩习傩詹桓曳N，怕賣不出去。時(shí)任閩寧對口幫扶辦主任的林月嬋找到我，希望我?guī)ь^包銷菌草蘑菇，并承諾政府會(huì)提供擔(dān)保。幫扶辦的支持讓我有了底氣，我率先在承包書上簽了字，一位福建援寧干部也在擔(dān)保書上簽了字。這樣，當(dāng)?shù)厝罕姴欧判牡胤N起了菌草蘑菇。

      為了打通銷路，我們帶著產(chǎn)品馬不停蹄地四處推銷，從銀川出發(fā)，跑遍了全國主要蘑菇市場。到2000年，僅閩寧村每天通過航班運(yùn)輸?shù)哪⒐骄徒咏?0噸。到2007年，當(dāng)?shù)乩塾?jì)發(fā)展菌草生產(chǎn)農(nóng)戶1.75萬戶，戶均收入近萬元，大批農(nóng)戶告別貧困，走上小康之路。菌草業(yè)也由此發(fā)展成為閩寧對口扶貧的第一個(gè)產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過援寧群體和當(dāng)?shù)卣餐?，如今，菌草產(chǎn)業(yè)鏈在寧夏各地得到全方位延伸。我們還幫助寧夏各地建設(shè)菌草加工廠，逐步建立起完善的加工營銷體系。以科技為支撐，以市場為導(dǎo)向，我們闖出了一條產(chǎn)業(yè)扶貧、項(xiàng)目帶動(dòng)的“造血式”扶貧路子。

      利用菌草在寧夏開展生態(tài)綜合治理，也是始終縈繞在我心頭的一件大事。習(xí)近平總書記前不久到寧夏考察時(shí)提出，要“繼續(xù)建設(shè)經(jīng)濟(jì)繁榮、民族團(tuán)結(jié)、環(huán)境優(yōu)美、人民富裕的美麗新寧夏”。近年來，我們積極開發(fā)生態(tài)扶貧新技術(shù)，市場化運(yùn)作、產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)，大力發(fā)展菌草產(chǎn)業(yè)助力當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展，推動(dòng)生態(tài)建設(shè)轉(zhuǎn)型升級。

      我相信，在閩寧協(xié)作機(jī)制的帶動(dòng)下，在援寧群體和當(dāng)?shù)卣С窒?，借助科技與市場的雙翼，寧夏的菌草產(chǎn)業(yè)必將越來越興旺，必將走出一條生態(tài)與經(jīng)濟(jì)、山綠與民富互促共贏的新路子。