近日,金堂縣舉辦了食用菌新品種栽培示范交流暨技術(shù)培訓(xùn)會(huì),該縣食用菌助產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植戶100余人參會(huì)。本場(chǎng)培訓(xùn)展示了金堂食用菌的新面孔——黑皮雞樅、竹蓀。
據(jù)了解,黑皮雞樅具有食用和藥用價(jià)值,也是中國(guó)傳統(tǒng)的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香,肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白如玉、口感獨(dú)特、生熟皆可食、食藥兩用、營(yíng)養(yǎng)豐富。竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。黑皮雞樅、竹蓀作為珍稀名貴食用菌,可望在金堂縣得到推廣,或?qū)⑴c羊肚菌一起成為該縣大面積種植出產(chǎn)的珍稀菌類產(chǎn)品增強(qiáng)金堂食用菌產(chǎn)業(yè)園品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)悉,金堂縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展已有近50年歷史,提起金堂食用菌,“羊肚菌”、“姬菇”等赫赫有名,作為“中國(guó)菌鄉(xiāng)”,該縣種植的“中國(guó)姬菇之鄉(xiāng)”“金堂姬菇”和“金堂羊肚菌”已成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,全國(guó)首個(gè)羊肚菌地理標(biāo)志證明商標(biāo)也落戶在金堂,食用菌博覽會(huì)多次在金堂縣召開(kāi)。據(jù)了解,除羊肚菌、姬菇等食用菌外,還擁有“金堂黑山羊”、“金堂姬菇”、“金堂臍橙”、“金堂黃金果”等“三品一標(biāo)”產(chǎn)品100個(gè),是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、全國(guó)綠色食品原料(臍橙)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣。
本次培訓(xùn)會(huì)上,該縣食用菌種植戶與專家探討了竹蓀種植方式,計(jì)劃將與羊肚菌種植結(jié)合,節(jié)約成本,提高土地利用率。同時(shí),幫助廣大菌農(nóng)進(jìn)一步加大品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,優(yōu)化品種布局,加快品種的更新?lián)Q代,豐富金堂食用菌高溫菇品種。