近日，在位于橫縣云表鎮(zhèn)的蠶蛹蟲草培育基地，一排排的蠶蛹蟲草在架子上整齊排列，長勢良好，橫縣桑蠶蘑菇行業(yè)協(xié)會負責人韋有任正在基地里精心護理蠶蛹蟲草。

       韋有任介紹，蛹蟲草，是蟲草菌的一種，含有豐富的蛋白質和氨基酸，食味鮮美。蠶蛹蟲草主要營養(yǎng)成分均達到或超過野生冬蟲夏草的含量，藥用價值很高，能滋補人體，而價格也比冬蟲夏草低廉不少。

       橫縣云表鎮(zhèn)是桑蠶大鎮(zhèn)，桑園面積達4.92萬畝，年產(chǎn)鮮繭1.37萬噸，產(chǎn)值3.26億元。蠶蛹作為云表鎮(zhèn)桑蠶絲綢產(chǎn)業(yè)鏈上的副產(chǎn)品，曾經(jīng)被當成飼料和肥料使用，而橫縣桑蠶蘑菇行業(yè)協(xié)會負責人韋有任卻在其中看到了商機。2008年，韋有任了解到蠶蛹里含有豐富的蛋白質，是難能可貴的新營養(yǎng)源，而將蟲草的真菌注射到蠶蛹中，就能讓真菌吸收蠶蛹的高蛋白，培植出“軟黃金”——蠶蛹蟲草。于是，他充分利用本地桑蠶資源優(yōu)勢，科研攻關，發(fā)展蠶蛹蟲草種植，培育出桑蠶衍生新產(chǎn)品——蠶蛹蟲草茶，目前該產(chǎn)品已經(jīng)獲得相關專利。

       “我們云表鎮(zhèn)是桑蠶大鎮(zhèn)，看到那么多的蠶蛹沒能充分利用起來，感覺很可惜。”韋有任介紹，他之所以致力于研發(fā)蠶蛹蟲草，主要是把桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈拉長，讓更多桑蠶農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)鏈上致富。目前，韋有任的蠶蛹蟲草培育基地的蠶蛹蟲草，年產(chǎn)量可達到5噸。

       蠶蛹蟲草培育出來后，韋有任又在考慮消費者方便使用和營養(yǎng)成分 被充分吸收的問題，開始了蠶蛹蟲草深加工開發(fā)，并獲得了多項國家發(fā)明專利?，F(xiàn)在，蠶蛹蟲草培育基地的蠶蛹蟲草烘干之后，可以加工成蠶蛹蟲草茶；同時，蟲草酒、蟲草面、蟲草粉可以煲湯、泡茶。“接下來我們要研發(fā)蟲草片，像糖果一樣含著吃，把蠶蛹蟲草充分利用起來。”韋有任說。

       目前，韋有任的蠶蛹蟲草培育基地是廣西唯一一家利用蠶蛹進行蟲草培育基地。云表鎮(zhèn)作為桑蠶大鎮(zhèn)，資源豐富，更是增強了他擴大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓伸產(chǎn)業(yè)鏈條的信心。韋有任表示，下一步，將以“基地+協(xié)會+會員”形式，推廣蠶蛹蟲草的種植，基地提供菌種給農(nóng)戶，讓更多農(nóng)戶參與到蠶蛹蟲草種植的項目中來，爭取把云表鎮(zhèn)打造成廣西最大的蠶蛹蟲草培育基地，輻射帶動更多農(nóng)戶致富。