官舟鎮(zhèn)是沿河土家族自治縣境內(nèi)重要的商貿(mào)重鎮(zhèn)和人口大鎮(zhèn)，是全省100個示范小城鎮(zhèn)之一，馬腦村地處326國道旁，交通便捷。這對種植食用菌來說，天然就有了一個良好的運輸、外銷條件。
一個多月前，當?shù)卮迕襁€在轉(zhuǎn)運菌棒。
一個多月后，當?shù)卮迕耖_始采摘黑木耳了。
4月15日，記者曾在官舟鎮(zhèn)馬腦村的黑木耳基地采訪。官舟鎮(zhèn)馬腦村村民田翠花曾對記者說，她在這里干活，一天能掙100元。“從場地平整到擺完菌棒，前后僅用了一個多月。我們在這里務(wù)工一天的工錢80元，加班的話，一個小時10元錢。”
“由于基地內(nèi)地理環(huán)境特殊，屬于爛泥田地，又因長時間下雨，積水嚴重，造成排水溝坍塌、車輛被陷、基石下沉，淤泥被擠壓到路面上，道路施工困難、推進緩慢。”官舟鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長杜尚會曾對記者說。當時車輛無法將菌棒轉(zhuǎn)運到指定排棒點，菌棒需人工轉(zhuǎn)運，推進緩慢，為此，該鎮(zhèn)還動員了未開學的教師以及鎮(zhèn)干部職工一起來基地幫忙。
一個多月前，地里擺放的菌棒。
一個多月后，黑木耳已成熟。
據(jù)介紹，馬腦村食用菌(黑木耳)示范基地核心區(qū)一期工程占地107畝，可實現(xiàn)地栽51萬棒。道路、溝渠、晾曬大鵬、苗床起箱等工作將于4月底完成。二期工程240畝吊袋棚將于8月建成，可排放480萬棒，農(nóng)民增收有望。
時光飛逝，一個多月后，這里的黑木耳開采了。
“菌棒最底下那層靠近地面，相對潮濕，而且溫度適宜，所以生長得快，你看，我們就采摘這種大片大片的。”基地技術(shù)負責人陳瑞奇這幾天從早到晚都在基地上忙碌。
黃土地上“站”著的一棒棒白色菌棒，冒出了黑褐色的膠質(zhì)狀“葉子”，大片小片形狀體型不一，探頭而出，質(zhì)地柔軟，薄而有彈性。
一個多月前，當?shù)卮迕裨谵D(zhuǎn)運菌棒。
一個多月后，當?shù)卮迕耖_始用桶轉(zhuǎn)運采摘好的黑木耳。
“等了這么久，終于開采了，我們官舟有這么大的一個基地，有這么多活干，平時在家耍的人，都沒時間耍了。”從項目建設(shè)以來，馬腦村附近的村民都紛紛到基地務(wù)工。
家住基地附近的馮修蘭，從家到基地只需要5分鐘，早上7點半就到基地勞作：“早上我都摘了5桶了，一桶差不多25斤，中午吃了午飯又來摘，現(xiàn)在又摘了2桶。”快60歲的她，年齡雖大，但干勁十足。
為了估測目前每日的采摘量，每個務(wù)工群眾都提一個桶，摘的木耳放在桶里，一桶裝滿后放上電子秤，稱重后在務(wù)工人員名單后面記錄著每桶的重量。
黑木耳采摘后要通風陰干。
稱重后，一桶桶木耳又被運送到大棚內(nèi)，平鋪攤放在操作臺上，木耳有些粘在一起，成了一坨，棚里的務(wù)工群眾，站成一排，手指翻動，一片片的木耳被整理出來，均勻的攤晾在操作臺上。
“大家注意，木耳不要堆放在一起，會捂著發(fā)霉，一段時間后就要翻一下。”梵天菌業(yè)公司技術(shù)員胡東娥在幾個大棚間穿梭，指導著務(wù)工群眾整理翻晾木耳。
“木耳不能采取暴曬干燥收縮，通風陰干才能讓木耳有好的品質(zhì)和品相，最近的天氣時而陽光燦爛時而又細雨陣陣，需要三四天的時間才能干燥收縮裝袋。”胡東娥說，一期排場春木耳51萬棒，已全部開采，預計能產(chǎn)28頓干木耳，產(chǎn)值約180萬元。
