長沙縣疾控中心專家提醒，在長沙縣，主要的毒蘑菇中毒癥狀類型可分為5種，即：急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經精神型、橫紋肌溶解型。
毒蘑菇認識的四大誤區(qū)
1. 蘑菇跟銀器、生姜、大米、生蔥一起煮，液體變黑有毒，顏色不變則無毒。
錯！蘑菇毒素不能與銀器等發(fā)生化學反應，也就不能產生顏色變化，如鵝膏毒素就不能發(fā)生顏色反應。
2. 鮮艷的蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇沒毒。
錯！根據顏色與形狀不能簡單區(qū)別蘑菇是否有毒。雞油菌、褶孔牛肝菌和大紅菌等顏色鮮艷、美味可口；而灰花紋鵝膏、致命鵝膏等劇毒蘑菇，其顏色則為灰色或白色。
3. 生蛆、生蟲的蘑菇沒有毒。
錯！許多劇毒的蘑菇成熟后同樣會生蛆、生蟲。
4. 長在潮濕或家畜糞便上的蘑菇有毒，長在松樹下等清潔地方的蘑菇無毒。
錯！大部分蘑菇生長在陰暗潮濕的環(huán)境中，有的有毒，有的可食.有一些毒蘑菇的確喜歡生長在糞便上，如盔孢傘和花褶傘中一些有毒種類；但是鵝膏、口蘑、紅菇中一些有毒種類也生長在松林中。
避免蘑菇中毒的最佳辦法
目前，無毒蘑菇中毒的治療特效藥。不采集、不食用、不購銷野生蘑菇。珍愛生命，遠離毒菇。
蘑菇中毒如何自救
一、催吐
在中毒者神志清醒的情況下，盡早催吐。中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，隨后把手指伸進咽部或用器具壓迫舌根部催吐，可反復多次。盡量讓胃里食物嘔吐出來以減少毒素的吸收。
二、立即就醫(yī)
中毒后務必要立即到醫(yī)院接受搶救和治療。家屬要盡量留取所食蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預后。
