5月14日上午10點，春城晚報-開屏新聞記者走訪了木水花野生菌交易中心發(fā)現(xiàn)，市面上并未出現(xiàn)松茸的蹤影，牛肝菌仍是目前的主角。
“目前全省松茸每日交易量不超過1公斤，并且一般是通過微商就售賣掉了！”木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗告訴記者，松茸去年是3月27日上市的，今年是前幾天上市，較去年相比已經(jīng)推遲了一個多月，這可能跟氣候干燥，還有一個農歷閏月有一定關系，今年的松茸大量上市要等到到六、七月份。
“上周整個市場里野生菌日交易量在100公斤左右，這周已經(jīng)達到了400公斤左右，現(xiàn)在固定攤販也從前段時間20余家增至40余家。”成愛麗說，目前牛肝菌價格總體有所下降，其中見手青價格已經(jīng)從400元到1500元/公斤降至300元到1200元/公斤，紫牛肝價格在300元/公斤左右，黃牛肝價格在200元/公斤左右。
記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，目前整個市場里野生菌種類仍然較少，牛肝菌是主角，雞樅菌也不多見，購買野生菌的市民也是寥寥無幾。“這幾天銷量比前幾天好點，市民消費開始多了，不少餐廳也開始購買。”攤販王先生告訴記者，“預計到5月底種類和數(shù)量都會增多。”
