5月10日，“2020中國(guó)品牌日系列活動(dòng)”第二屆國(guó)際首席營(yíng)銷(xiāo)官（品牌官）高峰論壇首席品牌館分論壇在北京舉行，本次論壇由國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)和中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)廣告主協(xié)會(huì)主辦，北京五洲天宇認(rèn)證中心協(xié)辦。中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)何方明發(fā)表題為“打造食用菌品牌，助力精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興”的演講。
嘉賓介紹
何方明
中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
以下為講演實(shí)錄
各位來(lái)賓，女士們、先生們：
大家上午好！非常高興有機(jī)會(huì)和各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、企業(yè)家一起，共同探討品牌建設(shè)，感謝大會(huì)組委會(huì)的邀請(qǐng)。下面，我談三點(diǎn)：
一、我國(guó)是認(rèn)知食用菌最早的國(guó)家，近十年來(lái)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，傳統(tǒng)種植和現(xiàn)代化生產(chǎn)方式齊頭并進(jìn)，已經(jīng)成為我國(guó)繼糧食、油料、水果、蔬菜之后的第五大種植產(chǎn)業(yè)。在國(guó)家實(shí)施精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中發(fā)揮著重要的產(chǎn)業(yè)支撐作用，全國(guó)832個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣有80%左右首選了食用菌產(chǎn)業(yè)。今年4月20日，習(xí)近平總書(shū)記在陜西省柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村考察脫貧攻堅(jiān)時(shí)，點(diǎn)贊“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”。2018年全國(guó)食用菌總產(chǎn)量為3，789萬(wàn)噸，產(chǎn)值2，939億元，各類(lèi)企業(yè)一萬(wàn)五千多家，其中上市公司39家，年產(chǎn)量占世界生產(chǎn)總量的75%左右，已成為世界最大的食用菌生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)。
二、食用菌產(chǎn)業(yè)具有“五不爭(zhēng)”的特點(diǎn)，即不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不與其他爭(zhēng)資源，有著“短、平、快”的特點(diǎn)，是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，又是一個(gè)變農(nóng)業(yè)林業(yè)廢棄物為資源，化腐朽為神奇的產(chǎn)業(yè)。近幾年來(lái)，食用菌產(chǎn)業(yè)得到了各級(jí)黨委政府和社會(huì)的高度重視，2017年中央一號(hào)文件將食用菌產(chǎn)業(yè)列為提倡大力發(fā)展的“優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)”之一，2019年中央一號(hào)文件再次明確“加快發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，倡導(dǎo)'一村一品'，'一縣一業(yè)'。'積極發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)”。2017年3月，國(guó)家發(fā)改委將我會(huì)列入第一批16個(gè)開(kāi)展行業(yè)信用體系建設(shè)試點(diǎn)的協(xié)會(huì)，目前“中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)大數(shù)據(jù)平臺(tái)”已上線(xiàn)測(cè)試，正式啟用了“中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)網(wǎng)上博覽會(huì)”，為優(yōu)秀企業(yè)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供網(wǎng)上推介、供采對(duì)接等服務(wù)。并配套建設(shè)“五大體系”，即團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系、會(huì)員管理和服務(wù)體系、“十億百縣、千企萬(wàn)村”優(yōu)勢(shì)特色品牌共建體系、團(tuán)標(biāo)宣貫培訓(xùn)體系以及行業(yè)認(rèn)證認(rèn)可服務(wù)體系。已對(duì)17項(xiàng)行業(yè)急需的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)予以立項(xiàng)，并陸續(xù)向全行業(yè)發(fā)布；已與16個(gè)基地縣（市）、8個(gè)重點(diǎn)村、35家行業(yè)龍頭企業(yè)開(kāi)展了品牌共建。在我會(huì)推動(dòng)下，食用菌行業(yè)涌現(xiàn)出一批知名品牌，如上海雪榕、天水眾興、連云港國(guó)鑫、浙江壽仙谷、江蘇安惠、福建安發(fā)、福建仙芝樓、江西仙客來(lái)、西峽香菇、慶元香菇、平泉香菇、隨州香菇、東寧黑木耳、汪清黑木耳、仲景香菇醬、昊陽(yáng)農(nóng)業(yè)等。
三、一葷一素一菇，健康飲食新理念。食用菌營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、時(shí)尚，是大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎，我把食用菌歸納為四大類(lèi)，即傳統(tǒng)的（比如香菇、黑木耳），工廠(chǎng)化的（比如金針菇、杏鮑菇），野生的（比如松露、松茸），藥用的（比如靈芝、天麻）。健康中國(guó)，從菌開(kāi)始，菌安全，食放心，品質(zhì)佳，菌才香，提升食用菌美譽(yù)度，形成社會(huì)和市場(chǎng)影響力，品牌建設(shè)至關(guān)重要，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)作為供銷(xiāo)合作總社主管的4A級(jí)全國(guó)食用菌行業(yè)的國(guó)家級(jí)社團(tuán)組織，近年來(lái)，致力于食用菌企業(yè)品牌建設(shè)，品牌建設(shè)高端人才培養(yǎng)迫在眉捷，我們將加大高端人才培養(yǎng)力度，全力打造食用菌區(qū)域品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，讓食用菌進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌，讓中國(guó)的菌子飄香世界，為世界人民的健康服務(wù)。
謝謝！
