下正值春季，氣溫普遍回升、雨水充沛，是各類野生菌及植物生長(zhǎng)的旺季，但也是誤食野生蘑菇及其他有毒植物中毒事件的高發(fā)季節(jié)。
     近期省內(nèi)也已發(fā)生多起誤食斷腸草、毒蘑菇致人傷亡事件。近日，東莞市食品安全委員會(huì)辦公室（下稱“市食安委”）發(fā)布提醒：切勿誤采誤食斷腸草、毒蘑菇等有毒植物。
     市食安委提醒，有些毒菌和食用菌的宏觀特征沒有明顯區(qū)別，對(duì)已知?jiǎng)《痉N類和經(jīng)常引起中毒的毒蘑菇要特別提高警惕。
     其中，中毒死亡概率最高的是鵝膏屬的種類，其主要特點(diǎn)是擔(dān)子果傘狀、肉質(zhì)，菌蓋常被各式菌幕殘余，有菌托（有時(shí)菌托不明顯，成為菌柄膨大的基部）、有或沒有菌環(huán)，菌褶白色，地生，常與殼斗科的植物共生。
     環(huán)柄菇類也屬于劇毒類，其特點(diǎn)是長(zhǎng)在有雜草等腐爛有機(jī)物的地上，菌褶通常為白色、淺黃色至淡黃綠色，有明顯的菌環(huán)。
     另外，長(zhǎng)在牛馬等畜糞上的蘑菇，毒菌的比例相當(dāng)大，請(qǐng)勿采食，有毒植物附近的食用菌種類也不能采食。
     市食安委指出，鑒別毒蘑菇切勿輕信不科學(xué)的識(shí)別方法，根據(jù)傳統(tǒng)的個(gè)別簡(jiǎn)單方法和特定經(jīng)驗(yàn)來識(shí)別不同地方復(fù)雜多樣的毒菌和食用菌是造成誤食中毒的重要原因之一。誤食毒蘑菇中毒后，首先要考慮通過催吐、洗胃、 導(dǎo)瀉等排除體內(nèi)毒物，最重要的是盡早治療。
     此外，斷腸草也是全株有劇毒的植物，誤食者輕則呼吸困難，重則致命。為避免誤食鉤吻（斷腸草），市食安委特別提醒：不要自行采食不明野生植物，不要購(gòu)買來源不明的中藥材。一旦出現(xiàn)類似中毒癥狀，要及時(shí)大量飲用溫開水或濃鹽水，把手指伸進(jìn)咽部催吐，以盡量減少毒素的吸收，并及時(shí)到醫(yī)院救治，不要私自服用所謂“解毒藥”，以免延誤救治，危及生命。