在廣元市朝天區(qū)羊木鎮(zhèn)蘭壩村數(shù)百畝羊肚菌大棚宛如薄紗鋪陳于山川之間，甚為壯觀。在朝天區(qū)，羊肚菌種植大棚散落在云霧山、曾家、麻柳等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山溝里，這是近年來(lái)該區(qū)大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧結(jié)出的碩果。
賣(mài)出了好價(jià)格
在蘭壩村羊肚菌種植基地，當(dāng)?shù)卮迕袷掷锾嶂@子、塑料桶等各樣工具，分散在大棚里，忙著采收第一茬羊肚菌。
“這是第一天采收，600多畝可以采到6000多斤。按照目前的長(zhǎng)勢(shì)和市場(chǎng)價(jià)格，預(yù)計(jì)這一茬總產(chǎn)值能達(dá)到1500萬(wàn)元以上。”廣元洪鑫菌業(yè)公司負(fù)責(zé)人趙洪奎看著一筐筐羊肚菌喜上眉梢。他介紹，去年10月份菌種接種之后，經(jīng)過(guò)四個(gè)多月的時(shí)間發(fā)展形成子實(shí)體，當(dāng)羊肚菌子囊果的菌柄呈現(xiàn)淡黃色、初變褐色的時(shí)候就要立即采收。趙洪奎隨手拿起幾個(gè)羊肚菌說(shuō):“像這樣菇蓋飽滿(mǎn)、外形美觀的羊肚菌，通過(guò)烘干加工、精選包裝后，就出口到韓國(guó)、日本和歐洲部分國(guó)家。”
“今年種了20多畝，這兒第一茬全部賣(mài)出去了，20萬(wàn)元已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)卮У搅税镱^。”筆者在云霧山鎮(zhèn)云霧村王培邦家的院壩里看到，一大片大棚鑲嵌在油菜地里。王培邦介紹，這些大棚中，屬于他的只有5畝，是他進(jìn)行實(shí)驗(yàn)羊肚菌種植新技術(shù)的基地，還有15畝在外地。
說(shuō)起這片實(shí)驗(yàn)基地，王培邦更是高興得合不攏嘴，他說(shuō):單這5畝地，第一茬就產(chǎn)出300多斤羊肚菌(干品)，賣(mài)了13萬(wàn)多元。跟隨王培邦來(lái)到大棚里，只見(jiàn)地壟上僅有些零星的羊肚菌，更多的是拇指頭大小的白斑。王培邦解釋道，這些白斑是采收后留下的菌柄腐爛形成的菌群，“再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的精心管理，第二茬又會(huì)從土里密密麻麻冒出來(lái)。”
成為支柱產(chǎn)業(yè)
跨過(guò)一條田間排水溝，王培邦帶筆者鉆進(jìn)另外一片大棚。地壟上的白色斑點(diǎn)顯得稀稀拉拉。
王培邦在2017年以前主要從事香菇、木耳等食用菌種植。由于生產(chǎn)期長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度高、投入工時(shí)太多，種植規(guī)模一直很小，經(jīng)濟(jì)效益始終上不去。2017年，他轉(zhuǎn)向羊肚菌實(shí)驗(yàn)種植，當(dāng)年就獲得了成功。“上年的10月份種植，第二年4月就采收完，時(shí)間短、效益好、勞動(dòng)強(qiáng)度小。”
王培邦說(shuō)，在幾年種植過(guò)程中，他多次外出學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)不斷的探索和實(shí)驗(yàn)，如今已攻克了重茬種植、病蟲(chóng)害防治等難關(guān)，還建起了菌種培育室、烘干房，購(gòu)置了齊備的生產(chǎn)設(shè)備。目前，在他的帶動(dòng)和技術(shù)指導(dǎo)下，該區(qū)30多戶(hù)群眾種植羊肚菌近 200 畝，產(chǎn)值超200萬(wàn)元。
隨著該區(qū)羊肚菌產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，“公司+基地”“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”等種植模式漸趨成熟，羊肚菌產(chǎn)業(yè)不僅成為部分群眾脫貧奔康的支柱產(chǎn)業(yè)，而且通過(guò)公司銷(xiāo)售渠道走出了國(guó)門(mén)。
近年來(lái)，朝天區(qū)依托55萬(wàn)畝食用菌原材料林木資源，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為依托，以效益為目標(biāo)，加快推進(jìn)以香菇、木耳、羊肚菌、靈芝等為主的食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，有力促進(jìn)了農(nóng)民增收致富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，該區(qū)食用菌栽培總面積達(dá)10000 畝 ，預(yù)計(jì)總產(chǎn) 量(干品)可達(dá) 1 萬(wàn)噸、總產(chǎn)值10億元，可實(shí)現(xiàn)人均食用菌收入4000余元。
