吳文章與幫扶干部一起采大球蓋菇
3月31日，湘西土家族苗族自治州鳳凰縣吉信鎮(zhèn)三角坪村貧困戶吳文章來到自己的田地中，只見這片地里被竹片扎成的小拱分割成了幾個(gè)條狀的壟，壟上面覆蓋著厚厚的干草，他小心翼翼地翻開干草，幾個(gè)圓圓的紅色的帽子露了出來，用手小心的握住小帽子的根部，一個(gè)紅頭頂、白色粗腿的蘑菇就被拔了出來，吳文章小心翼翼地呵護(hù)著。原來他種的這種蘑菇叫做大球蓋菇，又名赤松葺，是從濟(jì)南市引種的一個(gè)食用菌新品種。
吳文章今年46歲，是一個(gè)踏實(shí)肯干的湘西漢子，為照顧年邁的父母，放棄外出務(wù)工機(jī)會，留在家里靠種地養(yǎng)殖生活，但受勞力、技術(shù)和規(guī)模等因素限制，收入有限，至今仍然打著光棍。在周圍類似吳文章這種情況的人還不少。
針對這種情況，濟(jì)南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市蔬菜中心積極行動，從當(dāng)?shù)貙?shí)際情況出發(fā)，因戶、因人施策，千里送菌，于2019年年底將食用菌新品種——大球蓋菇菌種送達(dá)湘西，首批種植面積達(dá)1000平方米，并根據(jù)湘西地區(qū)不同種植模式，安排了三個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，吳文章是其中的一個(gè)試種戶。為保證種植效果，濟(jì)南市食用菌首席專家周學(xué)政、濟(jì)南市農(nóng)業(yè)局派駐湘西州農(nóng)業(yè)局掛職干部馮連杰等頻繁上門給予技術(shù)指導(dǎo)，從今年1月下旬開始，受新冠肺炎疫情影響，現(xiàn)場指導(dǎo)被迫中斷，他們通過電話、微信、視頻等方式繼續(xù)保持密切溝通，確保蘑菇試種順利推進(jìn)。經(jīng)過三個(gè)月的努力，終于有了收獲，據(jù)估算，吳文章試種的150平方米地塊可出菇800到1000斤左右，按照當(dāng)前市場價(jià)格每斤10-20元計(jì)算，扣除各種成本，純收入至少可達(dá)5000-10000元。“種這種蘑菇比較省工，明年我要繼續(xù)擴(kuò)大種植面積”，吳文章的臉上露出了滿意的笑容。
據(jù)悉，引進(jìn)大球蓋菇是濟(jì)南市湘西州東西部扶貧協(xié)作的一種探索和創(chuàng)新。該菌種具有“小、快、靈”等特點(diǎn)，即：“小”。投資小，占用空間小，勞動強(qiáng)度小，菌種每平方米5元錢，可作為原料的秸稈、油菜稈、稻草、玉米秸、雜草、木屑等在湘西隨處可見，種植和培育菌子屬于輕度勞作，留守在家的老人、輕度殘疾人等半勞動力或弱勞動力者都能勝任。“快”。見效快，秋季播種兩個(gè)月、冬季播種三個(gè)月以后便可以收獲，每平方米可產(chǎn)菇10-40斤，市場批發(fā)價(jià)格每斤5-10元，零售價(jià)格15元以上，投資兩個(gè)月左右便可見到效益，收益高，賺錢快。“靈”。場地靈活，投資靈活，房前屋后、冬閑田、果樹下等地均可種植，不占主要種植作物的空間，收獲后的廢料還是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，種植戶可根據(jù)自身情況選擇種植規(guī)模，風(fēng)險(xiǎn)小，靈活多變。
從目前試種的情況來看，大球蓋菇很適合湘西地區(qū)的土壤、氣候特點(diǎn)以及種植習(xí)慣，是一種健康菇、致富菇。下一步，兩地將加大協(xié)作力度，進(jìn)一步推廣種植，不斷拓寬貧困群眾脫貧致富門路。
