“我們將食用菌鮮菇進行加工，制作成鹽漬菇，口感更好了，而且能保存更長時間，產(chǎn)業(yè)鏈延伸了，產(chǎn)品附加值也提高了，市場也比以前更廣闊了。在疫情的倒逼之下，我們有信心打出一個漂亮的翻身仗。”提起這次疫情給企業(yè)帶來的影響，江華鴻福華發(fā)園蔬菜種植專業(yè)合作社負責(zé)人朱熙良如是說。

      江華瑤族自治縣共有食用菌種植基地137個，吸納貧困戶創(chuàng)業(yè)、就業(yè)400余人，鮮菇年產(chǎn)量達52000噸，主要銷往珠三角地區(qū)，占珠三角市場份額的70%以上。

      新冠肺炎疫情防控工作緊鑼密鼓地開展，各地經(jīng)濟社會發(fā)展陷入“停擺”，這既是危機，也是機遇。朱熙良充分抓住這個機會，在縣科工局的指導(dǎo)下，創(chuàng)造條件，延伸食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈，將新鮮食用菌進行深加工，制作成鹽漬菇，銷往福建省一些食用菌罐頭生產(chǎn)企業(yè)，解決了疫情防控期間食用菌保存和銷售的問題。截至目前，已帶領(lǐng)全縣食用菌種植基地已經(jīng)全部復(fù)工復(fù)產(chǎn)，生產(chǎn)、銷售鹽漬菇120噸。

      “我們指導(dǎo)合作社對收購菇農(nóng)的食用菌進行精加工，并且?guī)椭鞔蠛献魃缭诘臅r間段迅速打開并占有北京、河北等地的鮮菇市場以及福建的鹽漬菇市場，借這次“疫情”的機會，為他們搭建了這個生產(chǎn)、銷售平臺，疫情結(jié)束后，合作社將進一步擴大產(chǎn)能，全縣的食用菌產(chǎn)業(yè)也將進一步得到發(fā)展。”江華瑤族自治縣科工局副局長羅日得為筆者介紹。

      為回饋社會，在疫情防控期間，江華76戶菇農(nóng)聯(lián)合捐贈14噸新鮮菌菇，在江華縣總工會、江華義工協(xié)會的幫助下，千里馳援疫區(qū)湖北省黃岡市紅安縣，為疫區(qū)群眾送去愛與溫暖。

      青山繚繞疑無路，忽見千帆隱映來。“原以為這次疫情危機會對合作社造成不可預(yù)估的損失，沒想到在黨委、政府的關(guān)心下會化險為夷，找到突破口，甚至占據(jù)更大的市場，將疫情帶來的危機化為發(fā)展壯大的機遇，我一定會抓住這次機會，進一步將全縣的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大！”朱熙良感慨地說道。