????? 易菇網(wǎng)訊：12月13日上午，第五屆中國食藥用菌產業(yè)發(fā)展大會在廣東省廣州市琶洲交易會展中心開幕，本次會議以“食藥用菌種業(yè)發(fā)展與微生物食品制造”為主題。來自食藥用菌、食品加工、生物與大健康領域的專家學者、企業(yè)家參加了此次會議。 ?????? 開幕式上，中國食用菌協(xié)會常務副會長高茂林，中國農村技術開發(fā)中心副處長戴炳業(yè)，廣東省政協(xié)教科文體委員會主任、華南應用微生物國家重點實驗室主任郭俊研究員，廣東省農業(yè)農村廳副廳長黃斌民先后發(fā)表致辭。 ????? 隨后，中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽所長吳清平就食藥用菌野生品種資源的發(fā)掘和功能新因子的研究發(fā)表了主旨報告。 ????? 13日，會議還安排有國內外專家做相關專題報告，內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院張和平教授做益生微生物的研究與開發(fā)的報告，新加坡國立大學封磊教授就 蘑菇與老年癡呆預防做報告，華中農業(yè)大學應用真菌研究所所長邊銀丙教授就香菇產業(yè)8大科技難題及研究策略做報告，四川省農科院土肥所所長甘炳成研究員做羊肚菌人工栽培品種的選育的報告，廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院脾胃科主任劉鳳斌主任醫(yī)師以從“脾主運化”角度看營養(yǎng)調控的必要性為題做報告，廣東粵微食用菌技術有限公司總經(jīng)理謝意珍研究員就靈芝抗腫瘤及對心臟保護作用研究做報告，香港理工大學食品安全及科技研究中心執(zhí)行總監(jiān)黃家興博士就利用冬蟲夏草為更年期女性開發(fā)新一代的保骨素的研究做報告，暨南大學陳填烽教授就納米硒功能化真菌的生物醫(yī)藥開發(fā)做報告，廣東省微生物研究所陳地靈博士就基于微生物組的食藥用菌活性充分篩選和作用機制研究做報告，廣東省微生物分析檢測中心陳謀通博士就我國食用菌源單增李斯特菌風險識別與污染溯源分析做報告。