中廣網(wǎng)寧波9月6日消息（記者焦健 杜金明通訊員陳健萍）7月23日，歐盟公布新法規(guī)調(diào)整食品中重金屬最大限量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品中鉛、鎘和汞三種重金屬的最大限量標(biāo)準(zhǔn)作了調(diào)整。新標(biāo)準(zhǔn)新增了對(duì)食品添加劑中鉛鎘汞最大含量的限定，鉛含量超過(guò)3.0PPM，鎘超過(guò)1.0PPM，汞超過(guò)0.1PPM的食品都將不得進(jìn)口、銷售。其中值得特別關(guān)注的是，歐盟對(duì)食用菌的要求進(jìn)一步放寬，規(guī)定除蘑菇、平菇和香菇鉛和鎘的最大限量分別保持原標(biāo)準(zhǔn)0.3PPM和0.2PPM不變外，其他人工栽培食用菌的鉛含量都不再做要求，鎘含量也從原來(lái)的0.2PPM放寬到1.0PPM。另外，對(duì)易天然累積鎘的干海藻或以干海藻為主要成分的食品添加劑中鎘含量最大限量標(biāo)準(zhǔn)也作了 3.0PPM的特別規(guī)定，大大高于其他添加劑1.0PPM的標(biāo)準(zhǔn)。新法規(guī)還取消了對(duì)樹生堅(jiān)果重金屬含量的限定；對(duì)部分魚類產(chǎn)品的鎘、汞含量也做了些調(diào)整。

歐盟是寧波食品農(nóng)產(chǎn)品出口的第二大市場(chǎng)，寧波市每年出口的食品農(nóng)產(chǎn)品中約有1/4運(yùn)往歐盟，輸歐的加工食品、食用菌、茶葉、水產(chǎn)品等都屬易受重金屬波及之列。歐盟調(diào)整重金屬最大限量，給我市食品農(nóng)產(chǎn)品出口帶來(lái)的影響可謂喜憂參半。一方面使我市食用菌出口最先受益，有望對(duì)多年來(lái)停滯增長(zhǎng)的食用菌出口歐盟產(chǎn)生積極影響，并使其步入正常軌道。另一方面，其設(shè)置的重金屬限量壁壘日益森嚴(yán)，將對(duì)相關(guān)食品造成巨大的出口障礙，出口企業(yè)應(yīng)持審慎態(tài)度。

寧波檢驗(yàn)檢疫局提醒相關(guān)企業(yè)，近年來(lái)，針對(duì)食品中重金屬污染，歐美日韓等國(guó)壁壘齊出，食品出口的技術(shù)門檻和風(fēng)險(xiǎn)均大幅提高，不應(yīng)小視。有關(guān)單位須對(duì)相關(guān)新政策動(dòng)向給予及時(shí)關(guān)注，從如下幾方面加以應(yīng)對(duì)：其一是應(yīng)從食品重金屬污染源頭管理入手，把好添加劑生產(chǎn)原輔料進(jìn)廠驗(yàn)收關(guān)，建立健全鉛鎘汞等重金屬污染提前預(yù)警機(jī)制。其二是嚴(yán)格控制產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，切實(shí)加強(qiáng)添加劑貯運(yùn)、包裝和加工過(guò)程中的重金屬污染物監(jiān)控。最后，要提高食品農(nóng)產(chǎn)品基地化水平建設(shè)，及時(shí)調(diào)整改進(jìn)生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制方案，出口前嚴(yán)把檢測(cè)關(guān)，避免超標(biāo)重金屬成食品出口的“絆腳石”。