多彩貴州網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者 金鳳)11月16日，貴州省召開菌種菌材和綠色發(fā)展座談會，來自全國各地的食用菌領(lǐng)域?qū)＜覈@香菇育種技術(shù)的進(jìn)展及運(yùn)用，菌材林的可持續(xù)經(jīng)營，中國高等大型真菌(野生菌)資源與貴州野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方略，及高效、低碳、節(jié)能的食用菌產(chǎn)業(yè)整體解決方案進(jìn)行了系列解讀和深入座談。
　　座談會上，針對香菇育種技術(shù)的進(jìn)展及運(yùn)用，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所資源與栽培過程工程研究室主任陳明杰分別從自然孢子階段、分離馴化階段、引種階段、育種階段、分子定向設(shè)計(jì)育種階段進(jìn)行了分享，生動講述了我國香菇品種的選育階段及遇到的具體問題，贏得臺下陣陣掌聲。

貴州省菌種菌材和綠色發(fā)展座談會召開

陳明杰認(rèn)為，在香菇栽培技術(shù)發(fā)展史的不同時期中，各種栽培模式的成功應(yīng)用與其配套良種密不可分。然而，由于食用菌菌種可無性繁殖的特殊性，任何人都可以通過組織分離進(jìn)行菌種擴(kuò)繁，致使菌種“多、雜、亂、散”的狀況長期存在，已成為制約我國香菇產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的瓶頸問題。為此，科研人員針對現(xiàn)有香菇菌種進(jìn)行了大量分類鑒定，獲得了部分菌株的特異性指紋圖譜，對于指導(dǎo)生產(chǎn)和解決菌種混亂問題起到了里程碑式的作用。
　　對于如何更好的發(fā)展好香菇產(chǎn)業(yè)，“選定所需和可接受的食用菌品種、獲得質(zhì)量優(yōu)的菌種，以及良好的發(fā)菌管理、出菇采收管理與做好市場營銷等必不可少。”陳明杰表示。
　　如何選擇優(yōu)質(zhì)菌材樹種促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展？中南林業(yè)科技大學(xué)林學(xué)博士、研究員侯金波表示，近年來，貴州高度重視，政策密集出臺，食用菌產(chǎn)業(yè)獲得了空前發(fā)展。然而，由于省內(nèi)木質(zhì)菌材供應(yīng)短缺，價格倒掛，制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。發(fā)展好木質(zhì)菌材林，保障食用菌生產(chǎn)原料供應(yīng)是前提，要不斷加快省內(nèi)菌材林培育，實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)原料的自給自足；要因地制宜，合理布局，協(xié)調(diào)發(fā)展菌材林基地建設(shè)；要建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)科研創(chuàng)新開發(fā)體系；要打造食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合信息大數(shù)據(jù)平臺，形成產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展閉環(huán)。
　　對于培育優(yōu)質(zhì)菌材，侯金波覺得，選擇優(yōu)質(zhì)菌材樹種是關(guān)鍵，要堅(jiān)持“因菌選材，適菌適樹”的原則，根據(jù)不同樹種的生物特性，不同立地條件，種植密度，撫育管護(hù)，采伐強(qiáng)度，營林模式等多種因素，進(jìn)而調(diào)整林分結(jié)構(gòu)，提高林分生產(chǎn)力，培肥土壤、保持水土、涵養(yǎng)水源，增加林地生物多樣性和抗病蟲害能力，提升森林經(jīng)營效益和生態(tài)功能。
　　中科院昆明植物研究所研究員、云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會會長、國家食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心科技總顧問劉培貴圍繞“中國高等大型真菌(野生菌)資源與貴州野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方略”的主題與大家作了交流分享，對下一步貴州野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出可行性參考建議。
　　隨后，美國艾默生商住解決方案環(huán)境優(yōu)化技術(shù)中國區(qū)副總裁以怎樣為食用菌產(chǎn)業(yè)給出高效、低碳、節(jié)能的整體解決方案作了實(shí)例生動的報(bào)告分享。
　　與會嘉賓紛紛表示，此次座談會收獲滿滿，不但分享了經(jīng)驗(yàn)想法，而且增進(jìn)了感情和交流，這對下一步整個國內(nèi)特別是貴州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展綠色發(fā)展有著重要的參考指導(dǎo)意義。