野生菌種類齊 價(jià)格親民
賣雞?的攤主李女士表示,目前市面上的雞?價(jià)格在115—280元/公斤之間。記者走訪發(fā)現(xiàn),松茸價(jià)格在300—700元/公斤,干巴菌價(jià)格在600—900元/公斤,青頭菌價(jià)格為60—100元/公斤。
“目前交易中心野生菌種類還相對齊全,但從本周開始總量就大幅減少了,上周日交易量在40—50噸,本周就降到了15—20噸”,木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗透露,野生菌將在10月底落潮,愛吃野生菌的市民可抓緊囤貨。值得一提的是,在木水花野生菌交易中心,不少商家還推出“加工野生菌”的業(yè)務(wù)。據(jù)悉,1公斤雞?油的加工費(fèi)為26元(不包括食用油費(fèi)用)。
蜂蛹天麻松露等野味來了
野生菌即將“歸隱”,市民除了可以吃野生菌干片,還可品嘗到哪些美味呢?在木水花野生菌交易中心,記者發(fā)現(xiàn),天麻、松露已經(jīng)上市,蜂蛹作為高蛋白野味,早在7月份就上市,目前也是隨處可見。
據(jù)了解,目前人工種植的天麻價(jià)格在30—70元/公斤,松露的價(jià)格在320―720元/公斤,蜂蛹帶盤的價(jià)格在150—280元/公斤,可以直接炸吃的幼蜂價(jià)格在15—40元/兩。一名攤主介紹,品嘗蜂蛹的時(shí)間可持續(xù)至12月份。
賣雞?的攤主李女士表示,目前市面上的雞?價(jià)格在115—280元/公斤之間。記者走訪發(fā)現(xiàn),松茸價(jià)格在300—700元/公斤,干巴菌價(jià)格在600—900元/公斤,青頭菌價(jià)格為60—100元/公斤。
“目前交易中心野生菌種類還相對齊全,但從本周開始總量就大幅減少了,上周日交易量在40—50噸,本周就降到了15—20噸”,木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗透露,野生菌將在10月底落潮,愛吃野生菌的市民可抓緊囤貨。值得一提的是,在木水花野生菌交易中心,不少商家還推出“加工野生菌”的業(yè)務(wù)。據(jù)悉,1公斤雞?油的加工費(fèi)為26元(不包括食用油費(fèi)用)。
蜂蛹天麻松露等野味來了
野生菌即將“歸隱”,市民除了可以吃野生菌干片,還可品嘗到哪些美味呢?在木水花野生菌交易中心,記者發(fā)現(xiàn),天麻、松露已經(jīng)上市,蜂蛹作為高蛋白野味,早在7月份就上市,目前也是隨處可見。
據(jù)了解,目前人工種植的天麻價(jià)格在30—70元/公斤,松露的價(jià)格在320―720元/公斤,蜂蛹帶盤的價(jià)格在150—280元/公斤,可以直接炸吃的幼蜂價(jià)格在15—40元/兩。一名攤主介紹,品嘗蜂蛹的時(shí)間可持續(xù)至12月份。