張安強作報告

       “愈來愈多的研究發(fā)現(xiàn)，人的生命過程幾乎都與糖鏈有關(guān)。而桑黃多糖在藥理活性中起到重要作用。”9月7日，浙江工業(yè)大學副教授張安強在2019首屆中國桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會桑黃學術(shù)研討會環(huán)節(jié)上就桑黃多糖研究向與會代表進行了分享。他就技術(shù)路線及方法、桑黃子實體多糖分離純化及理化性質(zhì)研究、桑黃子實體多糖的糖組成研究、桑黃子實體多糖的結(jié)構(gòu)鑒定、桑黃子實體多糖的結(jié)構(gòu)修飾研究等方面進行了詳細闡述。
       他介紹到，生命的四大物質(zhì)為蛋白質(zhì)、核酸、脂類、多糖。而愈來愈多的研究發(fā)現(xiàn)，人的生命過程幾乎都與糖鏈有關(guān)如：細胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)和細胞間信息傳遞，以及相互識別；細胞的運動和粘附；病原與宿主細胞的作用等等。這是因為糖鏈攜帶著生物信息，它在細胞表面的分子識別過程中起著決定性作用。而多糖的研究己愈來愈受到人們的關(guān)注，主要由于它有著特殊的結(jié)構(gòu)。多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑，可治療機體免疫功能受到嚴重損傷的癌癥和艾滋病，可治療多種免疫缺損疾病和某些細菌、病毒引起的疾病，多糖還具有明顯的抗病毒、抗感染、降血糖、降膽固醇、降血脂等作用。更重要的是，多糖作為藥物的最大特點是毒副作用很小。

報告現(xiàn)場

       桑黃擁有抗腫瘤作用、免疫調(diào)節(jié)作用、護肝作用、抗氧化、抗誘變功能、降血糖作用，同時，大量的研究結(jié)果表明，桑黃多糖在藥理活性中起到重要作用。為了更好發(fā)揮桑黃多糖的作用，張安強副教授進行多次實驗進行成分分析。談及研究目的，張安強表示，首先是為探索桑黃子實體中多糖的含量和種類；二是確定桑黃多糖的提取制備工藝，建立桑黃功能性多糖的質(zhì)量檢測標準；其次為桑黃多糖的藥理活性，提供重要的物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；再是為探索桑黃功能性多糖成分的構(gòu)效、量效關(guān)系，為開發(fā)桑黃高附加值的產(chǎn)品提供科學理論依據(jù)。 

       通過桑黃子實體多糖分離純化及理化性質(zhì)研究、桑黃子實體多糖的糖組成研究、桑黃子實體多糖的結(jié)構(gòu)鑒定、多糖PBF2-PBF7的結(jié)構(gòu)分析、桑黃子實體多糖的結(jié)構(gòu)修飾研究分析，確定了桑黃子實體多糖的提取工藝路線，從桑黃子實體中分離得到7種多糖單體，并確定了其分子量、單糖組成、連接方式、構(gòu)型及重復(fù)單元結(jié)構(gòu)，同時對堿提水不溶多糖進行了硫酸化修飾，并確定了相關(guān)結(jié)構(gòu)和構(gòu)象信息，為桑黃相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量控制、探索桑黃功能性多糖成分的構(gòu)效、量效關(guān)系，在科學實驗基礎(chǔ)上深挖桑黃屬性與價值，為開發(fā)桑黃高附加值的產(chǎn)品提供科學理論依據(jù)。

報告現(xiàn)場

       9月6-8日，以“科技驅(qū)動 產(chǎn)業(yè)振興”為主題的2019首屆中國桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在杭州奧城凱豪大酒店舉行，會議吸引海內(nèi)外250余名參會代表前來參會。除主旨報告外，還進行了桑黃學術(shù)研討會、桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、桑黃產(chǎn)業(yè)企業(yè)家論壇、桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌論壇，桑黃產(chǎn)品展銷環(huán)節(jié)，8日參會代表還前往海寧宏欣農(nóng)業(yè)生物科技有限公司桑黃栽培基地參觀。本次大會由中國菌物學會、國家食用菌工程技術(shù)研究中心、易菇網(wǎng)主辦，上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所、中國菌物學會菌物產(chǎn)業(yè)分會、中國菌物學會桑黃產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)、浙江千濟方醫(yī)藥科技有限公司承辦，中國中藥協(xié)會藥用菌物專業(yè)委員會、中國保健協(xié)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、浙江省食用菌協(xié)會、浙江省食用菌裝備協(xié)會、浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所、海寧宏欣農(nóng)業(yè)生物科技有限公司參與協(xié)辦，并得到了諸城市良工機械有限公司、仙草堂（中國）桑黃產(chǎn)業(yè)基地、湖北上滋生物股份有限公司的贊助。會議由武漢菌博會展服務(wù)有限公司執(zhí)行。