會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
2019年8月20日至23日，2019年中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)在上海古華山莊舉行。張勁松研究員在閉幕式中提到，此次大會(huì)共有來自全國(guó)16所大學(xué)、科研院所和企業(yè)的食藥用菌領(lǐng)域的青年學(xué)者近百人參與，共收錄了29篇摘要，特邀報(bào)告4個(gè)，專題報(bào)告18個(gè)，墻報(bào)3個(gè)。報(bào)告內(nèi)容涉及到靈芝、蟲草菌、樟芝等藥用菌，以及猴頭菌、香菇、金針菇等食用菌。重點(diǎn)探討的方向有食藥用菌活性成分的結(jié)構(gòu)、功能和作用機(jī)理的研究，還包括了食藥用菌的育種和發(fā)酵工藝的報(bào)告，內(nèi)容十分豐富。
中國(guó)工程院院士、廣東省微生物研究所名譽(yù)所長(zhǎng)吳清平研究員、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔡友銘院長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)副理事長(zhǎng)譚琦研究員、中國(guó)科學(xué)院上海植物生理生態(tài)研究所副所長(zhǎng)王成樹研究員、昆明食用菌研究所所長(zhǎng)孫達(dá)鋒研究員受邀參加此次會(huì)議。其中，吳清平院士、王成樹研究員、孫達(dá)鋒研究員作特邀報(bào)告。
特邀報(bào)告
開幕式首日，吳清平院士做了“食藥用菌降糖降脂功能及其作用機(jī)理”的報(bào)告，講述靈芝多糖F31降糖降脂的機(jī)制和開發(fā)成果；王成樹研究員在“廣義蟲草菌活性成份代謝及其化學(xué)生物學(xué)”報(bào)告中介紹了蟲草菌復(fù)雜多樣的活性成份及其代謝基因分析；孫達(dá)鋒研究員在“云南野生食藥用菌資源與大健康”的報(bào)告中就云南當(dāng)?shù)囟鄻拥囊吧乘幱镁馁Y源和營(yíng)養(yǎng)功能做了介紹；張勁松研究員則在“靈芝大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵問題的研究”報(bào)告中重點(diǎn)介紹了靈芝活性多糖和三萜的研究開發(fā)現(xiàn)狀與展望。
報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)
大會(huì)進(jìn)行了多場(chǎng)報(bào)告，聚焦于靈芝、猴頭菇和繡球菌等食藥用菌的多糖研究及靈芝三萜等食藥用菌活性小分子組成員物質(zhì)，涉及活性小分子物質(zhì)的功能、作用機(jī)理和發(fā)酵工藝的改良等方面的研究。
閉幕式現(xiàn)場(chǎng)
23日閉幕式，報(bào)告接近尾聲，但各青年專家、學(xué)者熱情不減，認(rèn)真聆聽專家的報(bào)告，并進(jìn)行了深入的交流討論，報(bào)告涉及靈芝、香菇、金針菇等多種食用菌的基礎(chǔ)科學(xué)及應(yīng)用研究。閉幕式上，張勁松研究員對(duì)青年科技人員從事食藥用菌工作并取得各項(xiàng)科研成果給予充分肯定，并鼓勵(lì)青年學(xué)者勇?lián)蒲兄厝?，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
此次學(xué)術(shù)年會(huì)由中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)、國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主辦，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所承辦。為業(yè)界同行，尤其是年輕的科研工作者科技成果的展示及為未來的合作創(chuàng)新搭建了新平臺(tái)。
