報(bào)告現(xiàn)場

       2019年中國農(nóng)學(xué)會食用菌分會學(xué)術(shù)年會在8月21日至24日在上海召開，本次會議由中國農(nóng)學(xué)會食用菌分會主辦，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所承辦。

報(bào)告現(xiàn)場

       22日下午，大會共進(jìn)行了11場學(xué)術(shù)報(bào)告，其中有六場報(bào)告聚焦于靈芝、猴頭菇和繡球菌等食藥用菌的多糖研究。南昌大學(xué)殷軍藝研究員以“猴頭菇子實(shí)體多糖對胃黏膜輔助保護(hù)功能”為題進(jìn)行了報(bào)告，殷軍藝從猴頭菇子實(shí)體中分離得到結(jié)構(gòu)不同的多糖，通過細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)β-1，6葡聚糖RP-S具有良好的胃黏膜保護(hù)功能。東北師范大學(xué)孫琳副教授以“食用菌多糖的結(jié)構(gòu)分析”為題進(jìn)行了報(bào)告，發(fā)現(xiàn)來源于不同真菌的多糖主要由半乳聚糖和葡聚糖組成。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院劉艷芳研究員報(bào)告了“靈芝β-葡聚糖結(jié)構(gòu)和構(gòu)象表征及免疫調(diào)節(jié)活性研究”，劉艷芳進(jìn)行了赤芝子實(shí)體多糖構(gòu)效和結(jié)構(gòu)解析研究，對靈芝保健品開發(fā)具有借鑒意義。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張迪副研究員報(bào)告了“繡球菌多糖的體外免疫活性研究”，張迪從繡球菌中提取了一種水溶性α（1-4）D-葡萄糖SCG-A，該多糖具有刺激鼠激脾淋巴細(xì)胞增殖功能。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院殷朝敏進(jìn)行了“低劑量輻照處理對裂褶菌多糖理化性質(zhì)及生物活性的影響”的報(bào)告，發(fā)現(xiàn)輻照處理可以顯著提高多糖對腫瘤細(xì)胞的促凋亡活性。福建農(nóng)林大學(xué)呂旭聰以“靈芝多糖-鉻(III)超分子組裝體的構(gòu)建及小分子其降糖脂活性研究”為題進(jìn)行了報(bào)告，發(fā)現(xiàn)靈芝多糖結(jié)合鉻具有降脂活性。

報(bào)告現(xiàn)場

現(xiàn)場交流

       其他五場報(bào)告聚焦于靈芝三萜等食藥用菌活性小分子組成員物質(zhì)，涉及活性小分子物質(zhì)的功能、作用機(jī)理和發(fā)酵工藝的改良等方面的研究。北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部馬昂博士后以“靈芝酸對局灶性腦缺血損傷的保護(hù)作用及機(jī)制研究”為題進(jìn)行報(bào)告，馬昂發(fā)現(xiàn)靈芝酸可以腦內(nèi)小膠質(zhì)細(xì)胞過度激活、抑制炎癥反應(yīng)。上海理工大學(xué)夏永軍副教以“樟芝S−29原位萃取發(fā)酵提高Antroquinonol和Antrodin C產(chǎn)量的研究”為題進(jìn)行了報(bào)告，他發(fā)現(xiàn)輔酶Q對牛樟芝菌體生長有一定抑制作用，原位萃取發(fā)酵技術(shù)可以減少產(chǎn)物抑制效果。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院馮娜研究員報(bào)告了對“菌草靈芝的活性成分及安全品質(zhì)的研究”，馮娜發(fā)現(xiàn)靈芝品種在不同的栽培基質(zhì)、栽培方式和生長時(shí)期中，三萜化合物含量存在差異。華南理工大學(xué)田霄飛副教授報(bào)告了“萃取發(fā)酵技術(shù)提高Shiraia bambusicola菌株竹紅菌甲素的產(chǎn)量”，田霄飛結(jié)合市面上竹紅菌甲素獲取困難的現(xiàn)狀，報(bào)告了通過深層發(fā)酵技術(shù)提高菌株竹紅菌甲素的產(chǎn)量。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的馮杰副研究員報(bào)告了“基于多策略優(yōu)化的液態(tài)深層發(fā)酵法高產(chǎn)靈芝三萜的研究”，通過攪拌轉(zhuǎn)速控制、溫度等策略優(yōu)化的液態(tài)深層發(fā)酵法高產(chǎn)靈芝三萜。

報(bào)告現(xiàn)場

       本次學(xué)術(shù)會議仍在繼續(xù)，精彩紛呈，敬請期待后續(xù)報(bào)道。