黑皮雞樅菌菌棚內(nèi)的采摘工人
一分鐘,一個工人能削0.13斤雞樅菌。
一小時,一條生產(chǎn)線能產(chǎn)6000棒菌棒。
一天,一個大棚能產(chǎn)500斤豬肚菌。
……
這是一朵劍河菌菇的速度,由此可窺劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度。
從2017年8月躋身劍河“一縣一業(yè)”,兩年時間,這朵小菌菇迅速“成長”。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初存在的些許忐忑,在兩年后的今天已被堅定與自信取代。
堅定與自信源自發(fā)展“速度”,也源自產(chǎn)業(yè)覆蓋“廣度”與“深度”。
數(shù)據(jù)來說話。
目前,劍河食用菌產(chǎn)業(yè)已覆蓋全縣每個鄉(xiāng)鎮(zhèn),全部達(dá)產(chǎn)后,能帶動5000人以上實現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè),能間接拉動2萬人以上貧困人口脫貧。
小小的菌菇,如何在劍河縣“破土而出”,釋放大能量,撐起脫貧致富大產(chǎn)業(yè)。
連日來,走進(jìn)劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地、岑松苗格里幫扶種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社、食用菌產(chǎn)業(yè)園等地,探尋劍河菌菇蘊(yùn)藏的產(chǎn)業(yè)興旺“密碼”。
縣委書記主動出擊引龍頭
菌菇落地之前,作為國家級貧困縣和全省14個深度貧困縣之一的劍河縣,早已形成“發(fā)展產(chǎn)業(yè)是脫貧攻堅第一支撐”的共識,在五花八門的產(chǎn)業(yè)中選擇過、嘗試過、努力過。
“探索很多,但樣樣不成規(guī)模。”劍河縣委書記王勇志話語中透著一絲無奈。
一邊是產(chǎn)業(yè)發(fā)展不順,一邊卻是艱巨的脫貧重任。
據(jù)統(tǒng)計,2014年精準(zhǔn)識別建檔立卡貧困戶1.9萬戶7.9萬人,貧困村181個,貧困發(fā)生率32.5%。
“年年吃不飽,就是地太少;發(fā)展無門路,致富一場空。”這是劍河縣流傳的順口溜,也是過去群眾生活的真實寫照。
“年年種地,年年都是老幾樣,除了夠溫飽,也談不上一點別的了。”劍河縣南明鎮(zhèn)平珍村村民楊文玉感慨說,村子里有點能力的人都選擇了出去打工,剩下的基本都是老人、婦女和孩子。
在總結(jié)過去失敗經(jīng)驗教訓(xùn)的基礎(chǔ)上,劍河縣開始了認(rèn)真研究結(jié)構(gòu)調(diào)整及規(guī)?;瘑栴}。經(jīng)過多方調(diào)研、考察,2017年8月最終確定將食用菌產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”和打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
“我們之所以選定食用菌產(chǎn)業(yè),除了因為劍河氣候環(huán)境適宜食用菌生長,更看重的是食用菌產(chǎn)業(yè)是一項‘短、平、快’產(chǎn)業(yè),同時也是一項勞動密集型產(chǎn)業(yè)。”劍河縣委書記王勇志說。
與過去發(fā)展產(chǎn)業(yè)不同,劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初,便把引進(jìn)龍頭企業(yè)放在首位。
“沒有龍頭企業(yè)的帶動,產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是會走過去失敗的老路子。”在劍河縣委書記王勇志看來,只有通過龍頭企業(yè)的引領(lǐng),才能讓產(chǎn)業(yè)走上規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化道路,才能可持續(xù)發(fā)展。
多方打聽之下,江西榮通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司進(jìn)入了王勇志視線。這家公司是食用菌行業(yè)中的佼佼者,發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)已有20余年。
為引進(jìn)該公司,王勇志主動出擊,他邀請該公司老板陳榮通參加劍河縣政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展會議,并與其詳談,表明劍河發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的決心與不足,同時也表達(dá)了希望公司落戶劍河,助力劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的想法。
“我們被書記的熱情和真誠感動,決定邀請劍河縣的領(lǐng)導(dǎo)們前往我們的湖南食用菌基地進(jìn)行考察。”陳榮通說。
應(yīng)陳榮通之邀,王勇志隨后帶隊前往湖南食用菌基地考察,信心倍增。緊接著就與陳榮通簽署了招商引資協(xié)議。
為堅定公司發(fā)展信心,由劍河縣農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司與江西榮通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司分別按49%、51%比例出資共同組建成立了貴州劍榮菌業(yè)有限公司,聚合力量推進(jìn)劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
不足兩個月時間,位于劍河縣岑松鎮(zhèn)南高村的第一個食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地就創(chuàng)造了動工建設(shè)到產(chǎn)出的非凡速度。
“這是一個好的開端,標(biāo)志著劍河菌產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入一個全新的階段。”王勇志信心滿滿地說。
就近就業(yè)點亮美好新生活
一朵朵小菌菇在劍河縣“破土而出”,掀起了產(chǎn)業(yè)發(fā)展新氣象,也點亮了當(dāng)?shù)厝罕姷拿篮眯律睢?/div>
盛夏,劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地里,采摘、搬運(yùn)、削菇、澆水等忙碌場景隨處可見。
熟練地采摘著雞樅菌的產(chǎn)業(yè)工人謝尚美回想著自己這幾個月的經(jīng)歷,仍覺得似做夢一般。
謝尚美居住在劍河縣城,以往每天的生活都是圍繞著老人、孩子以及家中的灶臺,平平淡淡。當(dāng)離縣城不遠(yuǎn)的劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地發(fā)出招工信息時,她抱著試一試的想法去報名。
“其實都沒抱什么希望,覺得自己沒技術(shù)、沒文化,人家不會要。”沒想到的是,她不僅被錄用了,還在幾個月時間成長為熟練工,月工資在2400元左右,“來了就能得到培訓(xùn),很快就能上手了,家里的事也顧得到,現(xiàn)在覺得每天的生活有滋有味。”
謝尚美的生活變得有滋味起來,同樣在基地打工的劍河縣南加鎮(zhèn)康中村村民姜庭章的生活也充盈著新的希望。
“以前在家種田,但一年下來收入實在是少,只能出去打工,滋味也不好受。”姜庭章說,現(xiàn)在他在食用菌基地有了新工作,基地還提供住宿,想回家也隨時能回,比在外地打工強(qiáng)多了。
“為了帶動更多群眾務(wù)工,我們?yōu)榍皝韯?wù)工的群眾提供住宿,他們可自愿選擇是否住宿,同時還為他們提供免費的崗前培訓(xùn)。”劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地廠長楊田介紹,自基地建成后,除了帶動周邊貧困群眾就業(yè),還吸引不少群眾返鄉(xiāng)回來務(wù)工,甚至外鄉(xiāng)群眾也慕名而來。目前,已經(jīng)帶動近160人務(wù)工。
除了南高基地,劍河縣還按照25年以上發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一個年產(chǎn)1.2億棒的劍河縣食用菌產(chǎn)業(yè)園總廠,高標(biāo)準(zhǔn)、高起點打造南岑溝、五河五岔、溫泉隧道口、干俄、展架5個食用菌生產(chǎn)基地,輻射帶動13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)發(fā)展食用菌,下一步還將建設(shè)一個菌棒廠和一個深加工廠。產(chǎn)業(yè)園和基地全部達(dá)產(chǎn)后,能提供超過5000個就業(yè)崗位,間接拉動2萬人以上貧困人口脫貧。
除此之外,劍河縣還著力打造思源、馨怡和幸福3個食用菌產(chǎn)業(yè)園易地扶貧搬遷安置點家門口就業(yè)站,保證搬遷群眾在家門口實現(xiàn)“一戶一就業(yè)”,真正“搬得出、穩(wěn)得住、能脫貧”,目前思源和馨怡社區(qū)2個點已經(jīng)建成,并投入使用,每天有近200人在家門口實現(xiàn)就業(yè)。
縱向布局鏈?zhǔn)桨l(fā)展強(qiáng)產(chǎn)業(yè)
成燎原之勢發(fā)展的劍河菌菇產(chǎn)業(yè),在經(jīng)歷引進(jìn)龍頭、建設(shè)基地、規(guī)模生產(chǎn)、帶動就業(yè)、促進(jìn)增收等產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段的同時,對產(chǎn)業(yè)發(fā)展縱向布局也在同步謀劃。
深入貫徹落實省委脫貧攻堅及產(chǎn)業(yè)革命決策部署,劍河縣圍繞“生態(tài)脫貧、綠色發(fā)展”理念,立下了“把劍河建成貴州食用菌菌種研發(fā)、制種基地”和“將劍河建成全省中高端食用菌生產(chǎn)大縣”兩個目標(biāo)。
“我們的菌產(chǎn)業(yè)要走高端化、道地化、有機(jī)化、差異化發(fā)展之路。”劍河縣委書記王勇志認(rèn)為,要在全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中“脫穎而出”,劍河要發(fā)揮自己的優(yōu)勢和特色。
思路決定出路。劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑“定調(diào)”。
以龍頭企業(yè)為支撐,采取設(shè)施栽培、仿野生栽培、野生撫育等特色種植方式,通過“工廠化生產(chǎn)解決貧困戶就業(yè)問題;通過大田種植做精有限土地;通過林下仿野生種植盤活森林資源;通過打造農(nóng)文旅體驗園做足食用菌產(chǎn)業(yè)文化”。
設(shè)施栽培、工廠化生產(chǎn),這是劍河食用菌產(chǎn)業(yè)邁出的第一步,這一步,已是步履鏗鏘。
林下仿野生栽培,這是劍河食用菌產(chǎn)業(yè)邁出的第二步,今年3月,這一步已經(jīng)邁開,如今已嘗“甜頭”。
“今年4月種了40畝,第一季就收入30萬斤,產(chǎn)值達(dá)60萬元左右。”劍河縣岑松苗格里幫扶種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄔能勇說,合作社在岑松松樹林下培植沙棘木耳,是劍河縣發(fā)展林下仿野生栽培食用菌第一個“吃螃蟹”的。
一吃就吃出了香甜滋味,不僅合作社準(zhǔn)備下一季甩開膀子大干一場,周邊群眾也在躍躍欲試。
“明年我就先試種兩畝,一年下來肯定能脫貧。”目睹了家門口林下仿野生基地建設(shè)、木耳采摘、銷售的全過程,岑松鎮(zhèn)南高村貧困戶劉板木說,她已經(jīng)在著手準(zhǔn)備,跟著一起發(fā)展了。
“在推廣過程中,縣里相關(guān)部門和企業(yè)都將分派技術(shù)員統(tǒng)一進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和訂單收購,讓群眾沒有后顧之憂。”岑松鎮(zhèn)人大主席歐陽廣成介紹說,按照規(guī)劃,劍河縣黑木耳、香菇等林下仿野生食用菌將實施1萬畝以上,預(yù)計能帶動1萬人左右脫貧致富。
一步、兩步,劍河縣食用菌產(chǎn)業(yè)如今踏出的每一個步伐都有條不紊。
“萬事開頭難,踏好了前面關(guān)鍵性步伐,后面的路就會越走越順,也會越走越寬。”劍河縣委書記王勇志自信地說,以后,劍河還將建成從菌種研發(fā)、菌包生產(chǎn)、組織方式、產(chǎn)品收購、冷鏈物流、產(chǎn)業(yè)加工、廢料回收循環(huán)利用的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系,實現(xiàn)整個食用菌產(chǎn)業(yè)鏈在縣內(nèi)閉環(huán),真正做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)。
藍(lán)圖已勾勒,到2020年,劍河全縣將培育重點龍頭企業(yè)3家以上,培養(yǎng)生產(chǎn)經(jīng)營主體50個以上,建成工產(chǎn)化生產(chǎn)基地1000畝以上,野生菌開發(fā)和仿野生菌栽培10000畝以上,菌種及菌棒生產(chǎn)規(guī)模達(dá)年產(chǎn)1.7億棒以上,融合農(nóng)業(yè)、休閑、觀光、體驗為一體,食用菌鮮菇總量產(chǎn)出達(dá)10萬噸以上,加工食用菌鮮品5000噸,總產(chǎn)值12億元以上。
關(guān)鍵詞:
食用菌
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