一個個菌菇修長雪白，還穿上了一層白色的“網(wǎng)紗”，很是漂亮。8月8日上午，黃岡春陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的菌類生產(chǎn)基地?zé)狒[非凡，黃岡市農(nóng)科院舉辦的農(nóng)業(yè)科技“五個一”行動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)座談會的與會人員正興致勃勃參觀這種新奇的菌菇。
這種身穿“網(wǎng)紗”的菌菇叫竹蓀，極其珍貴，有著“菌中皇后”的美譽。大棚里蓬勃生長的竹蓀，是黃岡市農(nóng)科院與春陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合開展稻菌高效栽培模式研究的最新成果，也是黃岡市農(nóng)科院研究食用菌的一個縮影。
當(dāng)天，黃岡全市各縣市區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管領(lǐng)導(dǎo)、黃岡市農(nóng)科院“五個一”科技合作村的負(fù)責(zé)人及黃岡市食用菌龍頭企業(yè)代表等近50人，前來參觀、學(xué)習(xí)這種稻菌高效栽培的新模式、新技術(shù)。在學(xué)習(xí)、交流、互鑒中，共謀做大做強黃岡食用菌產(chǎn)業(yè)。
黃岡市農(nóng)科院院長陳展鵬介紹，食用菌不僅富含多種人體必需的氨基酸，而且菌菇所需的培養(yǎng)基質(zhì)主要為稻草、玉米秸稈、谷殼粉末等，可把廢棄秸稈變廢為寶。由于種植技術(shù)較高，一些珍貴的菌菇，人工種植不多。高檔食用菌是健康產(chǎn)業(yè)，綠色產(chǎn)業(yè)，朝陽產(chǎn)業(yè)。
為助力能人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，推動黃岡市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，今年初，市農(nóng)科院瞄準(zhǔn)食用菌產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合黃岡春陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社開展稻菌高效栽培模式研究，并聘請福建農(nóng)業(yè)專家黃振濤作為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展特聘專家，篤志推動黃岡食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
目前，黃岡市農(nóng)科院已進行了竹蓀、羊肚菌、大球蓋菇等食用菌的試種栽培。今年3月，試種的8畝羊肚菌首戰(zhàn)告捷，全部出菇，每畝產(chǎn)菇近100公斤；試種的1畝大球蓋菇也成功出菇，已掌握相應(yīng)的種植技術(shù)。5月份引進的竹蓀，目前已進入收獲期，預(yù)計畝產(chǎn)150公斤左右。
黃振濤向與會人員介紹，竹蓀、羊肚菌、大球蓋菇都是珍稀類高檔食用菌，富含多種人類必需氨基酸，目前市場需求量大，價格較高，這三類鮮菇市場價在160至200元每公斤，干菇價格市場價格每公斤都在1600元至2000元之間。這些菌菇種植生育期短，播種五六十天就可以出菇，種植一次可以收獲3至4茬。
現(xiàn)場，黃岡市農(nóng)科院食用菌專家呂銳玲博士為大家算了一筆賬：以羊肚菌為例，每畝菌種、營養(yǎng)袋、人工等成本約1萬元，以畝產(chǎn)100公斤估算，畝純收入為1.5萬元左右。其余兩種菌菇畝收益也基本不相上下。并且，羊肚菌為冬季菌菇，大球蓋菇適應(yīng)春秋菌菇，而竹蓀則屬于夏季菌類。一年間，三種菌菇可實現(xiàn)輪作，畝收益將更高。三種菌菇所需的培養(yǎng)基質(zhì)主要為稻草、玉米秸稈、谷殼粉末等，黃岡市各地隨處可見。目前，市農(nóng)科院菌類專家已掌握了三種菌菇的種植技術(shù)，為避免農(nóng)民一次投入過大，還探索出小棚試種模式。
參觀結(jié)束后，呂銳玲博士就羊肚菌、大球蓋菇的種植技術(shù)開展講座，黃振濤就竹蓀種植技術(shù)和市場前景和與會人員進行分享。市農(nóng)科院院長陳展鵬表示，只要黃岡有人愿意種植這三種菌菇，市農(nóng)科院將免費提供技術(shù)支持。
雖然食用菌產(chǎn)業(yè)前景好，又有農(nóng)科院專家免費技術(shù)指導(dǎo)，但現(xiàn)場有人對銷路提出了疑問。湖北沃森生物科技有限公司總經(jīng)理石德林和湖北福旦農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理林威打消了大家的疑慮。他們分別介紹了各自企業(yè)在食用菌生產(chǎn)、加工、銷售方面的情況，并表態(tài)，只要農(nóng)戶種的食用菌質(zhì)量合格，公司愿意以相應(yīng)的市場價全部收購。黃振濤也表示，自己從事菌類生產(chǎn)、銷售30多年，目前，在湖北襄陽建有食用菌加工企業(yè)，對農(nóng)戶生產(chǎn)的合格食用菌，愿意全部收購。
當(dāng)天，與會人員還參觀了農(nóng)科院果園立體種養(yǎng)、南果(香蕉)北種、北果(車?yán)遄?南種、稻蛙魚鰍立體種養(yǎng)等試驗基地。
參加完活動，浠水縣巴河鎮(zhèn)芝麻湖村副書記胡其飛說：“農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性比較高，但一定要有技術(shù)。原來村里有人搞過稻蛙養(yǎng)殖，也有人養(yǎng)過蝎子和蜈蚣，但都因技術(shù) 不過關(guān)，失敗了?，F(xiàn)在搭建了‘項目+技術(shù)+銷售’一條龍的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈，讓人心里有底了，回去后，將帶領(lǐng)有志村民再來學(xué)習(xí)取經(jīng)。”
