走進安徽省池州市東至縣興農菌業(yè)培植基地，不得不被眼前現代化菌種培植方式所吸引：磚混鋼構標準化菌房一排連著一排，自動噴水系統自動控制廠房濕度，一袋袋碼放整齊的袋式營養(yǎng)體代替了傳統的竹木材料……食用菌栽培實現工廠化模式，東至興農菌業(yè)已成為全市食用菌栽培單個最大基地。

7月22日上午，筆者來訪時，興農菌業(yè)負責人曹立爭正在各村忙著給菌農開展技術培訓。曹立爭告訴筆者，當前食用菌良好的收益大大激發(fā)了東至縣廣大農民開展食用菌生產的積極性，為了讓菌農熟練掌握食用菌新型栽培模式，每年下半年他都要親自赴各村上門舉辦培訓班。

東至縣栽培食用菌已有20多年歷史，由于技術、銷售等方面原因，食用菌發(fā)展一直難成氣候，直到2002年才達到1200萬袋規(guī)模。2003年，東至縣因地制宜、審時度勢，明確提出把食用菌作為全縣農村主導產業(yè)之一，使全縣食用菌產業(yè)出現重大轉機，上下聯動，強力推進，形成以木耳為主，多菌并舉，木腐草腐菌類同時發(fā)展，經濟效益、社會效益和生態(tài)效益同步提高的可喜局面。食用菌生產規(guī)模、產量、產值由2003年的4000萬袋、3.5萬噸鮮產、7000萬元產值分別提高到2007年的7000萬袋、7萬噸鮮產、1.6億元產值。全縣有14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、116個行政村、3290戶農戶種植食用菌。

依托資源優(yōu)勢，把發(fā)展特色產業(yè)作為促進農村經濟和農民增收的一項重要工作來抓，以此形成較強的競爭優(yōu)勢和帶動能力，在推進農業(yè)產業(yè)化進程中，池州市各地特色產業(yè)發(fā)展實現了“點亮一盞燈，照亮一大片”。