“小香菌”是普洱市景東哀牢山與無量山特有的野生香菇資源，在當?shù)匾卜Q“香信”“香慶”“香蕈”等，可以用來素炒、燉蛋、燉雞等，菌肉嫩脆，口感順滑，香甜可口，深受景東老百姓的喜愛。同時，小香菌產(chǎn)業(yè)投資周期短，見效快，有一定的發(fā)展?jié)摿Γ钦憬髮W幫扶景東縣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目之一。

　　早些年，景東山區(qū)的老百姓會把山里生長小香菌的椴木搬到家里，放在房前屋后進行栽培。但是這樣的方式產(chǎn)量低，無法進行規(guī)?；a(chǎn)。

　　2015年，由浙江大學和景東自然保護區(qū)管護局共建的景東野生菌資源研發(fā)中心,在浙江大學景東野生菌資源開發(fā)首席專家陳再鳴的指導下，通過資源采集、鑒定分離、馴化培養(yǎng)、栽培出菇等步驟，成功馴化了這一寶貴野生菌資源。

　　2018年，研發(fā)中心經(jīng)過生物學、農(nóng)藝特性等研究，從4個符合規(guī)?；耘嗟膬?yōu)良菌株中篩選出了1個栽培性狀優(yōu)良、抗逆性強的小香菌菌株，并命名為“景香11號”。這一仿野生栽培的模式栽培出的小香菌出菇集中、產(chǎn)量高、長勢好、口感接近于野生。同年，研發(fā)中心在徐家壩實驗基地采用純生態(tài)栽培技術(shù)累計培養(yǎng)“景香11號”菌包1萬余袋，一產(chǎn)產(chǎn)值約15萬元。2019年，研發(fā)中心在普洱全市推廣栽培15萬余袋小香菌長菌包，預(yù)計一產(chǎn)產(chǎn)值可達到225萬元。

　　研發(fā)中心在馴化小香菌的基礎(chǔ)上，還成功開發(fā)出了“陽臺野生菌”模式，讓景東人在家里就能自己種植小香菌。大家只需要把集中生產(chǎn)出來的菌棒帶回家里，按照種植要求控制好溫度、光照、濕度等條件，就能收獲美美的小香菌了。陽臺小香菌不僅新鮮，而且可隨時采摘，新鮮食用，深受景東老百姓的喜愛。同時，也為景東脫貧攻堅儲備景東當?shù)靥厣膬?yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目。

　　景東小香菌是一種景東特有的野生香菇（Lentinula edodes）。屬菌物界（Fungi）擔子菌門（Basidiomycota）傘菌綱（Agaricomycetes）傘菌目（Agaricales）小皮傘科（Marasmiaceae）,香菇屬（Lentinula）。小香菌是木腐菌，靠分解木材中的木質(zhì)素、半纖維素、纖維素、有機氮等生存，主要生長在殼斗科等闊葉樹的枯干上，是一種著名的食藥兩用真菌，具有高蛋白、低脂肪的特點，并含游離氨基酸、可溶性多糖、可溶性蛋白、維生素、活性酶以及微量金屬元素（如Ca、Cu、Fe、Mg、Mn、Zn）等。而且還具有良好的保健功能，如抗腫瘤、增強免疫力、保護肝臟、調(diào)節(jié)血脂等。小香菌除了具有濃郁的香味和脆嫩的質(zhì)地，還具有較強的抗逆性，因此可以作為培養(yǎng)優(yōu)良品種的雜交親本。