3月23日，2019中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在湖北宜昌舉行，來自全國20余個(gè)省市地區(qū)的近200名代表參會(huì)。

　　大球蓋菇俗稱“赤松茸”，其肉質(zhì)滑嫩、營養(yǎng)豐富，深受市場(chǎng)歡迎，是國際食用菌市場(chǎng)十大交易菇類之一。大球蓋菇以谷物的秸稈和糞肥為主要栽培料，栽培出蘑菇的同時(shí)又解決了環(huán)境污染問題，是生態(tài)農(nóng)業(yè)的生力軍。

　　中國菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郭良棟表示，近年來大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，成為食用菌產(chǎn)業(yè)中的一顆新秀，2019中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)是我國針對(duì)大球蓋菇首次舉辦的全國性大會(huì)，將對(duì)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展起到積極作用。

　　會(huì)議期間，舉行了大球蓋菇栽培技術(shù)研討會(huì)和大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，并發(fā)布了《中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展宣言》，與會(huì)代表們還參觀了宜昌嘉馥農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和三峽大學(xué)天然產(chǎn)物研究與利用湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。

　　三峽大學(xué)生物與制藥學(xué)院副教授楊進(jìn)團(tuán)隊(duì)通過“公司+專業(yè)合作社+精準(zhǔn)扶貧戶”的模式，帶領(lǐng)大學(xué)生創(chuàng)辦生藥堂生物科技有限公司，在五峰、長(zhǎng)陽、秭歸等地作為精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目，開發(fā)了大球蓋菇片、罐頭、保鮮即食風(fēng)味食品等系列產(chǎn)品，延伸大球蓋菇產(chǎn)業(yè)鏈，取得了較好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

　　湖北省食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王卓仁介紹說，湖北省是全國食用菌主產(chǎn)省之一，是全國香菇產(chǎn)業(yè)大省、出口創(chuàng)匯大省之一，食用菌出口創(chuàng)匯額約占全省農(nóng)產(chǎn)品出口額的30%。2018年湖北省食用菌總產(chǎn)量為131.6萬噸，產(chǎn)值達(dá)129.2億元，并在全省產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)揮了重要作用。