一是注重龍頭帶動。建立“龍頭企業(yè)+合作社+貧困戶”“公司+合作社+農(nóng)戶”“公司+合作社+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶（貧困戶）”等發(fā)展模式，引進(jìn)龍頭企業(yè)雪榕集團(tuán)在達(dá)溪鎮(zhèn)建成食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，結(jié)合市場需求將香菇生產(chǎn)線升級改造為海鮮菇生產(chǎn)線，年產(chǎn)海鮮菇5.4萬噸，吸納務(wù)工穩(wěn)定就業(yè)1200人；培育食用菌種植專業(yè)合作社44個(gè)，帶動農(nóng)戶入股經(jīng)營2230戶。

　　二是注重技術(shù)培訓(xùn)。依托中科院西雙版納植物園、貴州農(nóng)科院、貴州大學(xué)、西南大學(xué)等科研院校對我縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐，推動科技副職、科技特派員、農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)員、農(nóng)技人員“四沉一線”為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)服務(wù)，組織縣內(nèi)食用菌種植技術(shù)人才和“田專家、土秀才”等從菌種培育、種植管理等生產(chǎn)環(huán)節(jié)對食用菌種植專業(yè)合作社和農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，累計(jì)開展冬蓀、羊肚菌和其他食用菌培訓(xùn)16場（次），受訓(xùn)農(nóng)戶4300余人。

　　三是注重政策扶持。加大資金籌集力度，通過申報(bào)產(chǎn)業(yè)扶貧子基金、整合農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金和扶貧項(xiàng)目資金，大力扶持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2018年累計(jì)整合省、市、縣產(chǎn)業(yè)扶貧資金2280萬元，實(shí)施食用菌、天麻項(xiàng)目23個(gè)。2019年，研究出臺冬蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎補(bǔ)政策，對經(jīng)營主體帶動入股農(nóng)戶20戶、種植冬蓀規(guī)模達(dá)100畝以上的予以獎補(bǔ)，對農(nóng)戶“抱團(tuán)”發(fā)展冬蓀種植達(dá)100畝以上的按800元/畝進(jìn)行獎補(bǔ)，貧困農(nóng)戶“抱團(tuán)”發(fā)展冬蓀種植的按1000元/畝進(jìn)行直補(bǔ)。

　　2018年，大方縣發(fā)展食用菌種植2.45萬畝，總產(chǎn)量8.9萬噸，產(chǎn)值9.6億元。通過經(jīng)營主體帶動、吸納務(wù)工就業(yè)、利益聯(lián)結(jié)分紅等方式，輻射4370戶16309人發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增收，其中貧困農(nóng)戶1540戶5852人。