倪淑君在作報告

      易菇網(wǎng)訊：“大球蓋菇是在我國食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的新形勢下，發(fā)展和壯大起來的，有其時代背景和重要的現(xiàn)實意義。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要加強引導(dǎo)，政府、科研單位、企業(yè)等多方要形成合力。”3月23日，在湖北宜昌召開的2019年中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的“大球蓋菇栽培技術(shù)研討會”上，中國食用菌協(xié)會常務(wù)理事、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所副所長倪淑君研究員在作《大球蓋菇產(chǎn)業(yè)形勢及發(fā)展建議》報告中講到。
      我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，得到了國家的高度重視。2017年食用菌首次被寫入中央1號文件，2019年政府工作報告中提出發(fā)展壯大鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展被再次重申。大球蓋菇作為食用菌新秀，可以充分利用作物秸稈、稻殼、廢菌包等農(nóng)牧廢棄物，是典型的草腐類食用菌，成本低、收益高，出菇后的菌糠回田還能培肥地力，改良土壤，是高效循環(huán)、精準扶貧的好項目，有效地緩解了生態(tài)壓力、“菌林矛盾”，促進了農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、林業(yè)產(chǎn)業(yè)和礦區(qū)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型升級，現(xiàn)實意義重大。

      在報告中，倪淑君研究員除了簡要回顧了大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史沿革外，重點將其科研團隊十余年來在大球蓋菇科研和產(chǎn)業(yè)推廣方面所作的努力和工作與大家進行了分享。2009年其帶領(lǐng)科研團隊首次將大球蓋菇引入黑龍江省，開展了寒地草腐菌“南菇北移”的專項研究，從八大方面開創(chuàng)性地進行了全產(chǎn)業(yè)鏈的研究與應(yīng)用，選育出黑龍江省首個適于寒地栽培的草腐菌新品種“黑農(nóng)球蓋菇1號”，探索寒地主要農(nóng)牧廢棄物的利用方式，以及林地、農(nóng)田間作、棚室以及水稻棚利用等多種生產(chǎn)模式，構(gòu)建寒地生態(tài)化生產(chǎn)技術(shù)體系，研究產(chǎn)品的營養(yǎng)、保鮮、加工及銷售途徑、菌糠對土壤的互作規(guī)律等系列問題，實現(xiàn)了寒地大球蓋菇從無到有的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)新突破。倪淑君研究員主持的“大球蓋菇南菇北移生態(tài)化栽培技術(shù)創(chuàng)新、集成與應(yīng)用”成果先后獲得了黑龍江省農(nóng)業(yè)科技一等獎、黑龍江省科技進步二等獎和全國食用菌行業(yè)十佳創(chuàng)新技術(shù)獎等多項殊榮，作為寒地大球蓋菇的技術(shù)領(lǐng)跑者，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的技術(shù)支撐，在全國具有較大影響力。

      報告最后，針對大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢需要，倪淑君研究員還提出了許多科學合理的建設(shè)性建議。重點指出要大力宣傳推介，挖掘菌文化，引導(dǎo)消費，擴大市場容量；設(shè)立專項，鼓勵科研單位深入研究，特別是大球蓋菇應(yīng)用基礎(chǔ)及產(chǎn)品保鮮、加工技術(shù)的研究和應(yīng)用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條；發(fā)揮政府對產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和推動作用，政府、科研單位、企業(yè)等多方要形成合力，共同推動大球蓋菇產(chǎn)業(yè)的更好、更快發(fā)展?！　?/div>