▲新鄉(xiāng)村依托林地資源，積極發(fā)展黑木耳養(yǎng)殖。去年產(chǎn)出黑木耳27噸，畝純收入達到1.5萬元，創(chuàng)出了農(nóng)作物畝產(chǎn)純收入歷史最高紀錄。圖為村民在采摘黑木耳。

□文/圖　本報記者　薄克國　本報通訊員　祁曉　張磊　報道

種出的食用菌不愁

6月4日下午，大村鎮(zhèn)新鄉(xiāng)村村民徐洪波正在自家的大棚采摘黑木耳。老徐種植黑木耳已經(jīng)有兩個年頭了，他邊采摘邊告訴記者：“我這7分地，由于采用了復式種植模式，相當于1.4畝，上了1萬個菌棒，今年農(nóng)副產(chǎn)品價格高，不愁賣，1公斤賣到了50元，收入相當可觀?！?/P>

新鄉(xiāng)村村委委員丁良德告訴記者，自2006年開始，新鄉(xiāng)村采取市場融資、協(xié)會運作的辦法，籌資近40萬元，依托林地資源，建成了占地80余畝的黑木耳示范園，新建大棚11個，積極發(fā)展黑木耳養(yǎng)殖。2007年，新鄉(xiāng)村黑木耳獲得了大豐收，發(fā)展黑木耳32畝，產(chǎn)出黑木耳27噸，純收入60多萬元，畝純收入達到1.5萬元，創(chuàng)出了農(nóng)作物畝產(chǎn)純收入歷史的最高紀錄。

大村鎮(zhèn)黨委書記畢吉鋒告訴記者，像新鄉(xiāng)村這樣，通過有效的示范和引導，今年全鎮(zhèn)有十多個村、100多個農(nóng)戶開始發(fā)展黑木耳，種植面積達到了320多畝，建成了具有示范帶動作用且占地面積15畝以上的示范園區(qū)5個。目前，各村已進入收獲季節(jié)，市場均價每公斤50元，前景良好。

“大村鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)以香菇和黑木耳為主。”畢吉鋒介紹，這里林地資源豐富，有林地十萬多畝，森林覆蓋率達到56.7％。如何做活林業(yè)經(jīng)濟，當?shù)卮迕襁M行了積極的探索。

林地間作激活林業(yè)經(jīng)濟

“除了經(jīng)濟林本身的經(jīng)濟效益外，我們這兒林業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)了三級跳?！碑吋h說，“2004年開始，新鄉(xiāng)村開始在林間養(yǎng)雞，山雞、土雞都有，成為村民增收的亮點；2006年，聯(lián)手康大集團，東北馬村、皂戶村村民在林地建起了兔子棚，借助“公司+農(nóng)戶”模式，林間訂單養(yǎng)兔；2007年，許多農(nóng)戶開始探索林菌間作養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖香菇和黑木耳?！?/P>

在大村鎮(zhèn)漢森菌業(yè)有限公司的種植基地，一個個香菇大棚掩映在楊樹林里?！傲值赜兴膬?yōu)勢，風小，對蘑菇的生長、溫度控制比較好。”基地負責人薛紹忠說，這是充分利用菌類和楊樹都喜水且菌類怕光、楊樹可以遮陰的特性發(fā)展起來的菌林間種模式。

薛紹忠說，基地占地200多畝，現(xiàn)有香菇大棚200多個，育菌廠房2000多平方米，年可制作香菇菌棒100多萬袋，全年循環(huán)采摘鮮香菇60多萬公斤，產(chǎn)品遠銷北京、上海、青島等城市和地區(qū)，并打入了青島家樂福等大型超市，年收入近300萬元。在鎮(zhèn)黨委、政府的幫助下，公司以自身為龍頭成立了香菇專業(yè)合作社，吸收農(nóng)戶入股，通過示范、培訓等方式帶動周邊的農(nóng)戶從事香菇生產(chǎn)，在它的帶動下，該鎮(zhèn)現(xiàn)有100多個農(nóng)戶發(fā)展香菇生產(chǎn)，種植面積500多畝，戶年均增收2萬元以上。

通過農(nóng)戶的積極探索，畢吉鋒深切體會到：“林地間作模式，既保證了長遠的生態(tài)效益，又兼顧了廣大林農(nóng)的‘眼前利益’，不失為增加農(nóng)民收入的一條有效途徑。”大村鎮(zhèn)黨委、政府決定通過政策扶持、示范引導、科技服務(wù)和合作共贏等措施，大力發(fā)展林間經(jīng)濟，養(yǎng)雞、養(yǎng)兔、養(yǎng)豬、養(yǎng)羊、養(yǎng)菌，豐富村民的錢袋子。

如今，在政府的引導下，特別是以香菇和黑木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，在該鎮(zhèn)蓬勃發(fā)展起來。截至目前，該鎮(zhèn)食用菌種植面積已達到1020畝，共有33個村發(fā)展食用菌，占該鎮(zhèn)村總數(shù)的42％，種植農(nóng)戶達920戶。為從源頭上控制農(nóng)業(yè)投入品的使用，大村鎮(zhèn)引導廣大食用菌種植戶進行標準化生產(chǎn)，打造食用菌品牌。到目前，該鎮(zhèn)已經(jīng)登記了漢之林、藏馬山、馨香3個品牌，其中，“漢之林”牌香菇、黑木耳產(chǎn)品均已通過綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認證。

合作社帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

興辦合作社，是帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條好路子。畢吉鋒說，在村級，膠南充分發(fā)揮食用菌專業(yè)合作社的帶動作用，2007年，大村鎮(zhèn)成立了青島漢之林香菇專業(yè)合作社和青島新鄉(xiāng)食用菌專業(yè)合作社。2008年，又有3個食用菌專業(yè)合作社正在辦理中。合作社的成員以食用菌加工企業(yè)、種植大戶、入股農(nóng)戶等為主，以服務(wù)食用菌種植戶為宗旨，為農(nóng)戶提供信息交流互通、技術(shù)推廣培訓、協(xié)調(diào)貸款以及產(chǎn)品銷售等全方位服務(wù)。合作社采取社員自愿入股方式，把分散的農(nóng)戶組織起來，提高農(nóng)民在生產(chǎn)經(jīng)營中的組織化程度，逐步形成了“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。

畢吉鋒表示，大村鎮(zhèn)以建成中國北方重要食用菌生產(chǎn)基地為目標，按照已定的食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，鼓勵扶持農(nóng)民發(fā)展食用菌種植，實現(xiàn)品種多樣化、服務(wù)科技化、銷售市場化，最終實現(xiàn)戶均一畝菌的目標。