“你看，這箱羊肚菌是剛剛從大棚里采摘回來的。基地下一批菇需待氣溫回升，大概2月底或3月初才能出菇。”近日，楊曉波舉著一箱羊肚菌向記者展示道。今年春節(jié)期間，俞源鄉(xiāng)楊曉波家庭農場引進試種的羊肚菌喜獲豐收。這標志著我縣食用菌產業(yè)又添新成員。
據了解，羊肚菌是一種珍貴的天然補品，含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，常食用羊肚菌有益腸胃、預防感冒、增強人體免疫力等功效，深受消費者青睞，市場前景看好。
近年來，武義縣以與省農科院食用菌團隊共建的食用菌產業(yè)科技創(chuàng)新公共服務平臺為抓手，建立產研協同創(chuàng)新長效機制，積極開展新品種的引進、試驗、示范與推廣，不斷優(yōu)化品種結構。食用菌產業(yè)初步實現了從香菇“一菇獨秀”向以香菇為主，黑木耳、秀珍菇、大球蓋菇等10類菇菌并舉的良好態(tài)勢，推動產業(yè)興旺、助力鄉(xiāng)村振興。
下一步，武義縣食用菌技術推廣部門將在羊肚菌引種成功的基礎上，完善提升羊肚菌栽培技術，建立優(yōu)質高效栽培模式，逐步擴大示范基地規(guī)模，推進食用菌品種多樣化發(fā)展。
