本網(wǎng)訊：在我國境內(nèi)有1000多種食用菌，除了一些常見的、易栽培的菌類如：雙孢菇，草菇，平菇，香菇等。另外還有其他一些珍稀、嬌貴的食用菌，其嬌貴在不易生產(chǎn)栽培，并受地域環(huán)境的限制，如滑子菇等在東北地區(qū)生長更為適宜，而猴頭菇則在南方，如四川生長為好。為農(nóng)民致富創(chuàng)造了良好的條件。

目前，我國食用菌的培育技術主要集中在東北，北京周邊等北方地區(qū)。生產(chǎn)栽培由集中于四川、云南、福建等地，而福建地區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)尤為發(fā)達，居全國之首。除此之處，山東，河南等華中地區(qū)也較適宜食用菌的栽培。

現(xiàn)在由于食用菌種植的經(jīng)濟效益較好，從事生產(chǎn)的農(nóng)戶越來越多。筆者提請各位菇農(nóng)和欲進入食用菌行業(yè)的人士不可盲從。食用菌是知識密集和勞動密集相結合的產(chǎn)業(yè)，首先，要靠三分栽培七分管理，用科學的態(tài)度來指導發(fā)展食用菌，并且具有成熟、過硬的技術，才可達到理想的經(jīng)濟效益；其次，食用菌的培育更需要細致，耐心的工作。只要把準方向，在實踐中摸索、探尋，相信，新興的食用菌產(chǎn)業(yè)會給您帶來收獲，助您走上發(fā)家致富的道路。