“這間小房間是什么作用？房子這面墻下面為什么會挖了個洞……”1月22日，在百山祖鎮(zhèn)龍巖村的古式菇寮內(nèi)，中國農(nóng)業(yè)博物館研究員曹幸穗對各式稀奇物品頗感興趣，連連向菇農(nóng)吳水茂發(fā)問。

　　“小房間是烘干香菇用的，古時候菇農(nóng)睡在這一邊，烘干就在另外一邊。而這個洞是古時候栽培香菇用的水槽，用松樹木挖空的，外面地勢低里面地勢高，這樣水不會漫進來……”對于曹幸穗的發(fā)問，吳水茂一一作了回答。

　　龍巖村作為此次全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會考察組來慶考察香菇文化系統(tǒng)的主要考察點，令帶隊人曹幸穗印象深刻。在龍巖村考察了一路，曹幸穗就問了一路。

　　“這個菇棚是你的嗎？目前你們主要是栽培哪種香菇為主？一段香菇段大概能產(chǎn)多少香菇？”考察中，曹幸穗一行深入菇棚、菇寮、菇農(nóng)家中，對慶元香菇的栽培流程進行了全面了解，隨后還參觀了吳三公祠、吳三公故居，并觀看當?shù)毓睫r(nóng)的香菇“剁花法”傳統(tǒng)技藝表演。

　　在看完村民民俗表演后，“你們的‘菇山話’講的都是什么內(nèi)容？”曹幸穗再次發(fā)問。得到菇農(nóng)的講解和相關介紹后，曹幸穗深有感觸的和在場的人說：“民俗文化是軟實力、軟資源，是社會經(jīng)濟發(fā)展的資源財富。香菇民俗文化是慶元人的文化記憶，是慶元人文化認同的標識符號，要保護好它。”

　　專家們在龍巖村邊走、邊看、邊問，進一步了解了慶元香菇民俗文化內(nèi)容，大家一致認為，慶元香菇文化遺產(chǎn)的挖掘與保護工作做得很好，慶元的香菇文化遺產(chǎn)博大精深。同時，香菇相關的民俗活動內(nèi)容豐富，將來作為香菇文化遺產(chǎn)保護開發(fā)和促進鄉(xiāng)村旅游都具有重要的意義。

　　當天，考察組一行還深入五大堡鄉(xiāng)西洋殿、香菇博物館、香菇市場等地，就我縣香菇文化傳承保護工作、香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展等情況進行實地考察。副縣長吳小軍陪同。

　　在香菇博物館內(nèi)，經(jīng)講解員細致地講解，專家們對館內(nèi)展示的慶元香菇歷史文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等內(nèi)容有了深入了解，紛紛認為，香菇民俗蘊含著慶元香菇發(fā)展軌跡、鄉(xiāng)村變遷和傳統(tǒng)文化的演替，是一千多年香菇生產(chǎn)的群體記憶。而在與香菇市場內(nèi)與香菇客商的交流中，專家們詳細了解當前香菇的市場行情，對香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展信心滿滿。

　　據(jù)了解，此次考察既是為了深入了解慶元的香菇文化遺產(chǎn)目前保護的情況，也是為促進慶元香菇文化遺產(chǎn)申報世界全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目做前期準備。