黑龍江佰盛食用菌有限公司通過采用連云港國鑫食用菌成套設備有限公司研發(fā)制造的業(yè)內(nèi)最先進的全自動化生產(chǎn)設備，佰盛公司與國鑫公司一同顛覆了中國目前現(xiàn)有的黑木耳作坊式傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，實現(xiàn)了黑木耳周年全程智能自動化生產(chǎn)，開創(chuàng)了中國袋栽黑木耳全自動工廠化生產(chǎn)新模式。

　　黑龍江佰盛食用菌有限公司是中國黑木耳菌包工廠化生產(chǎn)行業(yè)的領軍性企業(yè)，2015年，佰盛公司與國鑫簽署了正式設備采購合同；2016年，項目已成功建成投產(chǎn)。連云港國鑫公司提供的設備主要包含：自動進出蘑菇滅菌器、快速高筐搬筐機、黑木耳袋栽高筐液體接種機、防污染液體菌種系統(tǒng)。項目建成后，佰盛年產(chǎn)菌包8000萬袋，年產(chǎn)值達3億元。

自動進出蘑菇滅菌器

　　據(jù)了解，自動進出蘑菇滅菌器可實現(xiàn)將菌瓶和托盤自動移位輸送入滅菌器、滅菌結束后自動輸出。滅菌器內(nèi)部設置傳送機構，通過輸送線、快速搬筐機、移位車、拆疊盤機等相關設備和裝置，實現(xiàn)被滅菌物料自動進出滅菌器的功能，空托盤在回盤輸送線上經(jīng)疊盤、拆盤后輸送至款速搬筐機，實現(xiàn)循環(huán)使用，大幅提高了滅菌工序的工作效率和自動化程度。

    該系統(tǒng)可實現(xiàn)將裝滿菌瓶或菌袋的筐，由快速搬筐機自動上托盤或內(nèi)車架。裝滿筐的托盤或內(nèi)車架由物流線及移位車自動傳輸至滅菌器前門。托盤或內(nèi)車架由滅菌器動力系統(tǒng)輸送至滅菌器內(nèi)部。滅菌結束后由滅菌器內(nèi)部動力系統(tǒng)自動出鍋。出鍋后的托盤或內(nèi)車架由快速卸筐機把筐卸到輸送線上。由物流傳輸系統(tǒng)把滅菌后的筐自動傳輸?shù)嚼鋮s室進行冷卻。

快速高筐搬筐機

　　快速高筐搬筐機可實現(xiàn)快速搬筐，主要用于菌筐的全自動快速搬移堆垛；配套菌筐輸送線、整列輸送平臺、托盤輸送線及托盤自動拆盤裝置等；可將菌筐從輸送線移至托盤上，也可將菌筐從托盤移到輸送線上。設備具有運行速度快，精確度高，性能穩(wěn)定、結構簡單、易于維護等優(yōu)勢。

黑木耳袋栽高筐液體接種機

　　黑木耳袋栽高筐液體接種機是國鑫首創(chuàng)發(fā)明，該設備可實現(xiàn)黑木耳袋栽菌包自動化接種；自動定位并取桿、接種。具有接種量均勻可調(diào)節(jié)、污染率低；采用PLC控制，自動化程度高，菌種接入裝置可實現(xiàn)在線清洗滅菌等優(yōu)勢。

防污染液體菌種系統(tǒng)

　　防污染液體菌種系統(tǒng)設備優(yōu)勢包含培養(yǎng)液的滅菌、冷卻、菌種培養(yǎng)、菌種輸送全過程都在密閉的容器和衛(wèi)生管道中完成，杜絕污染，規(guī)避了多次插拔管道帶來的污染風險；發(fā)酵罐配備夾層和罐內(nèi)溫度傳感器：根據(jù)設定溫度向夾層輸送冷水/熱水，實現(xiàn)獨立精確控溫；發(fā)酵罐配置內(nèi)循環(huán)磁力攪拌器：使罐內(nèi)溫度均勻且培養(yǎng)液顆粒營養(yǎng)物質(zhì)均勻懸浮不沉淀，更利于菌種吸收；可實現(xiàn)均勻布氣，增加溶氧量；切割菌絲增加萌發(fā)點，縮短發(fā)酵周期，使菌種顆粒小而均勻，提高菌種濃度；發(fā)酵罐配備壓力傳感器，控制罐壓在最佳范圍，設置自動保護程序，避免因停電斷氣或誤操作等情況引起的排氣口倒吸污染。

        由國鑫公司與佰盛公司攜手合作實現(xiàn)的佰盛模式——食用菌菌包全自動化、機械化、標準化、全年候生產(chǎn)模式，改變了黑木耳傳統(tǒng)行業(yè)格局，開創(chuàng)了食用菌產(chǎn)業(yè)新紀元。