“如何簡化菌包生產(chǎn)工藝過程，縮短發(fā)菌周期，降低木腐菌生產(chǎn)成本，是研發(fā)該模式的目的。”2018年11月18日上午，連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司董事長徐壽海在第十二屆中國蘑菇節(jié)國際木腐菌論壇上向與會代表介紹新一代木腐菌種植模式·培養(yǎng)基混合種快速發(fā)菌的報告中講到。
報告中，談及新一代木腐菌種植模式·培養(yǎng)基混合種快速發(fā)菌方面，徐壽海董事長表示：“木腐菌栽培傳統(tǒng)工藝涉及到拌料、裝包、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)。工序多，每道工序間的物流耗用了大量的人力、設(shè)備資源。接種后菌絲吃料慢、發(fā)菌周期長。如何簡化菌包生產(chǎn)工藝過程，縮短發(fā)菌周期，降低木腐菌生產(chǎn)成本，是研發(fā)該模式的目的。”
會上，徐壽海董事長還介紹了多功能一體機。“多功能一體機集攪拌、滅菌、冷卻、接種、種料混合，在一套機器內(nèi)完成?；旌虾蟮姆N料裝包培養(yǎng)，多點萌發(fā)吃料，達到快速發(fā)菌的目的。該裝備可使用液體菌種和固體菌種。”
“新木菌菌種植模式適用于木腐菌栽培，多點萌發(fā)吃料，達到快速發(fā)菌的目的，尤其適用于發(fā)菌周期長的菌類。”談到新木腐菌種植模式適用范圍方面，徐壽海董事長介紹到。“菌種與培養(yǎng)基混合后將產(chǎn)生若干個萌發(fā)點，菌包發(fā)菌時包內(nèi)溫度較高，所以要增加菌包的透氣性，適當降低培養(yǎng)室溫度，防治燒包。”
據(jù)了解，徐壽海先生向海內(nèi)外食藥用菌專業(yè)人士闡述了國鑫這一創(chuàng)新原有木腐菌種植模式，采用先接種后裝包的培養(yǎng)形式，收獲了各界人士的一片好評。
