隨著大健康產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)的迅猛發(fā)展，廣東在食藥用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域也因產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。日前，記者從粵微靈芝醫(yī)學(xué)前沿科技戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上獲悉，由廣東省微生物研究所及其科研人員組建而成的高新技術(shù)企業(yè)廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司在肇慶布局100畝科技創(chuàng)新基地，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新。廣州食藥用菌產(chǎn)業(yè)逐步形成產(chǎn)學(xué)研一體化的趨勢(shì)。
食藥用菌市場(chǎng)需求逐步擴(kuò)大但良莠不齊
目前，中國(guó)已將“健康中國(guó)”提升為發(fā)展戰(zhàn)略，在“十三五”規(guī)劃中，明確保健品未來(lái)的銷(xiāo)售目標(biāo)是兩萬(wàn)億元。來(lái)自市場(chǎng)的相關(guān)調(diào)查顯示，中國(guó)以靈芝為主要原料的養(yǎng)生保健產(chǎn)品在當(dāng)前市場(chǎng)超過(guò)500個(gè)，以靈芝為原料的藥品有100多個(gè)，靈芝產(chǎn)品的銷(xiāo)售額已超過(guò)100億元。
記者了解到，在廣東微生物研究所收藏著世界第一株人工栽培的靈芝。作為靈芝人工栽培第一人，廣東微生物研究所、真菌學(xué)家鄧莊表示，自己是中國(guó)科學(xué)院培養(yǎng)的首批研究生，在真菌研究的過(guò)程中，她萌發(fā)培植靈芝的想法，歷時(shí)兩年，于1959年栽培成功第一株靈芝。
有業(yè)內(nèi)稱(chēng)，鄧莊率先實(shí)現(xiàn)靈芝人工栽培技術(shù)的突破，這項(xiàng)研究成果的誕生，為靈芝走入消費(fèi)市場(chǎng)有巨大作用，促進(jìn)靈芝相關(guān)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
而在1998年，廣東省微生物研究所及其科研人員組建成立一家高新技術(shù)企業(yè)廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司，專(zhuān)業(yè)從事食（藥）用菌相關(guān)工作，進(jìn)一步帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
日前，有相關(guān)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2021年保健品市場(chǎng)發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，隨著人們生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民人均收入的增加，居民保健意識(shí)不斷增強(qiáng)。但是由于環(huán)境的惡化以及受不良飲食生活習(xí)慣的影響，癌癥、腫瘤患者的數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，具有抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老功效的靈芝保健品自然成為廣大消費(fèi)者追捧的對(duì)象。但由于靈芝保健品的價(jià)格比較昂貴，市場(chǎng)需求增長(zhǎng)的速度并不是很快，加上不良經(jīng)營(yíng)者的惡意炒作，產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格和需求量波動(dòng)較大，導(dǎo)致行業(yè)的增長(zhǎng)速度呈現(xiàn)一定的波動(dòng)性。
廣東加速食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
為推動(dòng)靈芝類(lèi)食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，廣東省微生物研究所所長(zhǎng)吳清平表示，廣州靈芝產(chǎn)業(yè)在當(dāng)下的市場(chǎng)背景下需要和廣東省重大科技創(chuàng)新接軌。
當(dāng)前，不少?gòu)V東企業(yè)紛紛抓住市場(chǎng)需求利用產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新的機(jī)遇大力發(fā)展食藥用菌產(chǎn)業(yè)。其中粵微在肇慶大旺國(guó)家高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)全新布局集靈芝前沿科研、專(zhuān)有品種栽培、功能產(chǎn)品（食品/特殊化妝品/藥品）研發(fā)到智能化制造的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新基地。
對(duì)此，華南應(yīng)用微生物國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任郭俊則分析，應(yīng)用微生物基礎(chǔ)研究和成果轉(zhuǎn)化推廣至關(guān)重要，應(yīng)結(jié)合應(yīng)用微生物學(xué)科發(fā)展的趨勢(shì)，深入開(kāi)展靈芝等食藥用菌醫(yī)學(xué)前沿科技探索。
