臺江縣開始實施食用菌規(guī)模生產(chǎn)以來，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，與貴州省農(nóng)科院、山東省農(nóng)科院、中華全國供銷總社昆明食用菌研究所等進(jìn)行技術(shù)合作，邀請食用菌專家對產(chǎn)業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)指導(dǎo)和培訓(xùn)，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成一定規(guī)模，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
截止目前，臺江縣共發(fā)展食用菌生產(chǎn)企業(yè)(含合作社)14家，建立食用菌生產(chǎn)基地15個，投入生產(chǎn)資金8143萬元，建設(shè)食用菌出菇大棚698個，栽培香菇、木耳、灰樹花、羊肚菌、側(cè)耳等各類食用菌580萬棒。2018年1-8月銷售食用菌鮮品810噸，產(chǎn)值800萬元，惠及1193戶貧困戶，貧困人口4035人。
