“剛從棚里摘下的灰樹花就直接運到合作社，900多斤裝了30多個包裝盒，賣了5000多元。”連日來，黃田鎮(zhèn)中濟村種植大戶賴寧松每天都將采收的近千斤灰樹花賣到了村里的綠天農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部，為灰樹花“去庫存”找到了一個新出口。
在收購現(xiàn)場看到，不少像賴寧松一樣的種植戶們將剛從菇棚里采收的灰樹花送來販賣。而在另一邊的篩選區(qū)，合作社的工人們忙著分揀、打包、裝車，將收購的灰樹花發(fā)往山東濰坊的食品公司，再經(jīng)加工出口至日本。
“像之前的陰雨天，每斤的價格4.5-5.5元左右，每天都能收上18000斤左右，占到全村采收量的80%，到目前，一共收購了3輛卡車55噸灰樹花。”綠天農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部負責人蔡章平表示，讓他頭疼的是由于前期無法估算收購量，包裝紙箱已經(jīng)用完，只能連夜加急從山東運輸包裝紙盒。
蔡章平說，為滿足“無蟲、無泥、無農(nóng)殘”出口日本的標準，菇農(nóng)在種植時，從原輔料采購到菌棒制作，其質(zhì)量可追溯，全程可控，建立了良好的生產(chǎn)體系。生產(chǎn)和加工過程中不打藥，是種植管理的一項“鐵規(guī)”，各項質(zhì)量指標要求均要達標。采收時，為確保花根部不粘著泥土，所有出口花均為第一茬花。
“除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)要達標，加工處理上也是精益求精。”山東濰坊匠造食品有限公司收購經(jīng)理高國勝在現(xiàn)場拿了朵灰樹花一邊指劃著表示。過去，灰樹花的高溫高壓殺菌技術(shù)一直是出口的瓶頸?，F(xiàn)在，通過技術(shù)改造升級，將殺菌溫度調(diào)試至110攝氏度以上，能夠有效殺菌滿足出口條件。
近年來，日本市民對灰樹花的需求量大幅增長，灰樹花在日本的銷量僅次于香菇和金針菇位居第三位，每年市場需要量達1000噸。目前，我國是灰樹花種植和出口最大的國家，而黃田鎮(zhèn)占據(jù)了全國80%的產(chǎn)量。
高國勝說，這是公司第三次過來收購，已經(jīng)是中濟灰樹花的“鐵桿”客戶。過去每次都只能收上40-50噸，這次過來采購的總量預計將達到400噸，提高了近10倍。之所以選擇中濟灰樹花，不僅因為這里的灰樹花品質(zhì)好，更因為黃田鎮(zhèn)是全國灰樹花產(chǎn)量最高的地方。
據(jù)悉，目前中濟村有40多戶村民種植灰樹花，每年生產(chǎn)80多萬段菌棒，灰樹花已成為中濟村民增收的重要來源。
近年來，中濟村的種植戶們?yōu)榱税鸦覙浠ㄙ|(zhì)量做到最優(yōu)，不斷加強與專家學者的交流，向?qū)＜?ldquo;求經(jīng)問道”。同時，建設交易市場，建起冷庫，夯實產(chǎn)業(yè)基礎；增加采收季數(shù)，花底排污，搭建大棚，提高產(chǎn)花質(zhì)量；實行“公司+基地+標準化”銷售模式，實現(xiàn)灰樹花高效增收。
“中濟灰樹花從過去的‘養(yǎng)在深閨’到暢銷全國，再到現(xiàn)在占領國際市場一席之地。接下來，要加快制定中濟灰樹花品牌戰(zhàn)略，促進灰樹花銷往全球各地。”中濟村村委會主任周光浩表示。
