紙箱里長(zhǎng)出五顏六色的蘑菇，既可觀賞，又可食用；幾臺(tái)小設(shè)備，就可以控制蘑菇農(nóng)場(chǎng)的微氣候……昨日，第十二屆中國(guó)蘑菇節(jié)暨第九屆世界食用菌生物學(xué)和產(chǎn)品大會(huì)聯(lián)合產(chǎn)業(yè)展覽在漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店開(kāi)幕，來(lái)自美國(guó)、加拿大、波蘭等30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的嘉賓、企業(yè)代表歡聚一堂，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“中國(guó)菇都”食用菌產(chǎn)值超百億

　　開(kāi)幕式由漳州市副市長(zhǎng)謝毅泰主持，漳州市委副書(shū)記阮開(kāi)森、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)戎衛(wèi)東、中國(guó)工程院院士李玉教授等領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家分別致辭，阮開(kāi)森宣布第十二屆中國(guó)蘑菇節(jié)開(kāi)幕。

　　阮開(kāi)森在致辭中說(shuō)，近年來(lái)，漳州重視扶持發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，著力把漳州打造成為全國(guó)著名的食用菌主產(chǎn)區(qū)，目前全市每年食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)100億元以上，雙孢蘑菇罐頭、白背木耳加工出口量分別占全國(guó)的80%、90%，漳州名副其實(shí)成為“中國(guó)菇都”“中國(guó)罐頭之都”“世界食用菌名城”“世界食用菌罐頭之都”。

　　阮開(kāi)森說(shuō)，從2007年開(kāi)始，每年都在漳州舉辦的中國(guó)蘑菇節(jié)，已成為國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)最重要的一個(gè)交流平臺(tái)，是亞洲規(guī)模最大的國(guó)際行業(yè)盛會(huì)。辦好蘑菇節(jié)，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，是我們實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，是每屆農(nóng)博會(huì)·花博會(huì)的重要活動(dòng)。本屆蘑菇節(jié)，將秉承“開(kāi)放、包容、合作、共贏”的理念，堅(jiān)持以會(huì)帶展、會(huì)展合　一，以菇為媒，開(kāi)拓創(chuàng)新，共謀發(fā)展。

　　百余展商帶來(lái)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備

　　今年，蘑菇節(jié)室內(nèi)外展覽場(chǎng)地面積突破6000平方米，共設(shè)21個(gè)特裝展位、5個(gè)精裝展位、75個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，國(guó)內(nèi)外展商數(shù)量突破100個(gè)。

　　現(xiàn)場(chǎng)展位上，一些五顏六色的菌種及先進(jìn)設(shè)備，引來(lái)眾多參展人員駐足觀看。瞧，一展位上，兩臺(tái)小設(shè)備，加一個(gè)控制器，可隨時(shí)調(diào)節(jié)蘑菇農(nóng)場(chǎng)的所有氣候參數(shù)，包括溫度、濕度、二氧化碳濃度、通風(fēng)等，還能連接電腦用電腦進(jìn)行調(diào)控。另一展位上，通過(guò)2臺(tái)機(jī)器，從菌棒——打洞——接種——可進(jìn)培養(yǎng)室的菌棒，每小時(shí)可完成1800袋，相當(dāng)于10多人同時(shí)操作的數(shù)量，不僅速度快，在封閉的機(jī)器空間內(nèi)操作，還大大減少了菌棒的感染率。

　　作為歷屆中國(guó)蘑菇節(jié)的重頭戲，今年會(huì)議的精彩內(nèi)容在于中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)困境與突破專(zhuān)題論壇，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外權(quán)威專(zhuān)家、學(xué)者和企業(yè)家從東西方思維和實(shí)際操作角度，開(kāi)展中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)困境與突破大討論，具體分為環(huán)境和自動(dòng)控制篇、消費(fèi)與餐飲篇、技術(shù)篇等三個(gè)部分。

　　本屆蘑菇節(jié)與第九屆世界食用菌生物學(xué)和產(chǎn)品大會(huì)專(zhuān)業(yè)展覽共同進(jìn)行，以會(huì)帶展，全面展示國(guó)內(nèi)外食用菌及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)精品與企業(yè)形象。