位于旅順口區(qū)江西街道大潘家村的大連盛莊食用菌基地，采用液體制菌方法生產(chǎn)食用菌菌棒，第一批生產(chǎn)1萬棒雞腿菇菌棒已于今年4月中旬出口日本，出口價格2.4元/棒。第二批已生產(chǎn)1萬棒鹿角靈芝菌棒將于5月30日出口日本，出口價格2.6元/棒。這兩批產(chǎn)品的純利潤可達(dá)1元/棒。

液體菌種是采用生物培養(yǎng)設(shè)備，通過液體深層培養(yǎng)的方式生產(chǎn)食用菌菌球，作為食用菌栽培的種子。

江西街道大潘家村食用菌基地采用液體制菌等新技術(shù)，對優(yōu)選新菌種進(jìn)行分離、脫毒、提純和液體菌絲擴(kuò)繁。生產(chǎn)過成中按照國際有機(jī)食用菌標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的檢測和崗位培訓(xùn),用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備來解決生產(chǎn)中的瓶頸問題。生產(chǎn)效率可提高10倍?？捎欣瓌佑袡C(jī)食用菌出口創(chuàng)匯，參與國際市場的競爭,做大做強(qiáng)有機(jī)食用菌產(chǎn)業(yè)。

鹿角靈芝，就是長著一副像鹿角的一樣身軀的靈芝，它是靈芝中的極品，其各項指標(biāo)含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過片芝，比如，能夠提高人體細(xì)胞抗氧化能力的有機(jī)鍺的含量高達(dá)1680到2000PPM，是片芝的3到4倍，所含能夠增強(qiáng)人體免疫功能的高分子多糖體是43%，是片芝的5倍多。目前市場收購價每公斤達(dá)到了120元，是片芝市場價的4倍。

該食用菌基地目前已生產(chǎn)出4萬棒鹿角靈芝菌棒，除了出口日本的一部分，其余的將用于國內(nèi)生產(chǎn)，在基地棚室內(nèi)還將栽培1萬棒。