二、報(bào)到時(shí)間：2018年11月14日14:00-22:00。

　　1、培訓(xùn)資料費(fèi)：培訓(xùn)內(nèi)容將被統(tǒng)一裝訂成冊(cè)，便于培訓(xùn)人員參考；

　　2、場(chǎng)地租金：培訓(xùn)全程都在漳州融信皇冠假日酒店獨(dú)立會(huì)議室，保證培訓(xùn)效果；

　　3、邀請(qǐng)嘉賓交通及食宿費(fèi)：本次培訓(xùn)邀請(qǐng)的國(guó)外演講嘉賓，組委會(huì)將負(fù)擔(dān)他們往返路費(fèi)及培訓(xùn)期間的酒店食宿費(fèi)用；

　　4、翻譯費(fèi)：為了保證培訓(xùn)效果，培訓(xùn)全程由專(zhuān)業(yè)譯員進(jìn)行交互式翻譯，組委會(huì)負(fù)擔(dān)他們的往返路費(fèi)及培訓(xùn)期間的酒店食宿費(fèi)用；

　　5、培訓(xùn)人員自助午餐：本次培訓(xùn)全程提供酒店自助午餐，晚餐自理。

　　綜上，為了更好的服務(wù)企業(yè)，造福產(chǎn)業(yè)，此次培訓(xùn)費(fèi)用均以成本價(jià)核算，一律不打折，請(qǐng)大家理解！

　　七、繳費(fèi)方式：

　　1、推薦——提前電匯

　　戶  名：北京金穗展覽中心

　　開(kāi)戶行：中國(guó)銀行北京幸福大街支行

　　賬  號(hào)：3181 5603 5447

　　報(bào)名者可于11月7日前向以上賬戶電匯培訓(xùn)費(fèi)，報(bào)到當(dāng)日可直接簽到后憑付款底單領(lǐng)取發(fā)票；如果沒(méi)有找到本公司的發(fā)票，請(qǐng)核對(duì)付款信息并留下開(kāi)票資料，組委會(huì)將于會(huì)后補(bǔ)開(kāi)發(fā)票并郵寄。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)繳費(fèi)

　　如現(xiàn)金繳費(fèi)，組委會(huì)將于會(huì)后統(tǒng)一開(kāi)具發(fā)票并郵寄；

　　如刷卡繳費(fèi)，將由漳州融信皇冠假日酒店代開(kāi)發(fā)票；

　　以上，組委會(huì)還將出具相關(guān)證明以便參會(huì)人員報(bào)銷(xiāo)。

　　八、會(huì)議注冊(cè)：

　　為保證培訓(xùn)質(zhì)量，此次研討班將采取小班授課，座次有限，先報(bào)先得。請(qǐng)有意參加此次研討會(huì)的人員，從速填寫(xiě)附件一的報(bào)名回執(zhí)表，并于11月7日（星期三）前回傳至3185292968@qq.com或 010-87109861（傳真），報(bào)名按照先后順序，錄滿為止。

　　未盡事宜請(qǐng)直接聯(lián)系第十二屆中國(guó)蘑菇節(jié)組委會(huì)：

　　聯(lián)系人：張揚(yáng)18410208573     鄭永德18750088229 

　　電話：010-87109859

　　傳真：010-87109861

　　郵箱：3185292968@qq.com

 

 

第十二屆中國(guó)蘑菇節(jié)組委會(huì)

二〇一八年十月二十六日

 

 

　　附件：   附件： 美國(guó)施爾豐菌種公司（Sylvan）專(zhuān)題研討會(huì)參會(huì)回執(zhí).doc

　　請(qǐng)回傳到3185292968@qq.com 或 010-87109861（傳真）

 

　　嘉賓介紹：

　　Theo Haegens, (生于1966年)，在荷蘭出生和長(zhǎng)大。曾經(jīng)作為一名機(jī)械工程師，我參與了為新鮮市場(chǎng)采收蘑菇的半自動(dòng)化設(shè)備的開(kāi)發(fā)，也因此于1994年轉(zhuǎn)行蘑菇行業(yè)，積累了多年的蘑菇生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　2006年，我創(chuàng)辦了InsightMushroom Consulting，一家獨(dú)立機(jī)構(gòu)，提供蘑菇行業(yè)各方面的顧問(wèn)服務(wù)。迄今為止，客戶遍及世界各地。采收是我的專(zhuān)長(zhǎng)。不僅因?yàn)槲覐囊婚_(kāi)始就參與了層次化和選擇性的采收，而且我從第一份農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理的職位上就看到了這個(gè)方面的機(jī)會(huì)和影響。

　　2014年與Bart Driessen共同成立環(huán)球蘑菇商業(yè)顧問(wèn)公司(GMBC)。這家位于香港的公司最初只專(zhuān)注于中國(guó)的裕灌項(xiàng)目，但與此同時(shí)，該機(jī)構(gòu)與獨(dú)立的蘑菇專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)一起在全球范圍內(nèi)開(kāi)展業(yè)務(wù)。

　　John Peeters, 生于1965年，于1997年和Thea結(jié)婚，有兩個(gè)男孩，一個(gè)18歲，一個(gè)15歲。

　　我的父親和叔叔1964年建立了一座蘑菇農(nóng)場(chǎng)，我就在這個(gè)農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)大。從1974年頂峰時(shí)，農(nóng)場(chǎng)擁有18間200平方米種植面積的菇房，一處巴氏殺菌設(shè)施，3條三次發(fā)酵隧道，屬于荷蘭第一批的三次發(fā)酵隧道。

　　大學(xué)畢業(yè)后，我決定追隨父親的腳步，投身迷人的蘑菇行業(yè)。1984-1986年，我進(jìn)入CCO，一家荷蘭蘑菇種植學(xué)院繼續(xù)深造，這時(shí)候我了解到全世界都在尋求荷蘭的蘑菇種植者，于是我決定要成為一名在國(guó)際舞臺(tái)上發(fā)揮作用的從業(yè)者。深造結(jié)束后，我又繼續(xù)在自家蘑菇農(nóng)場(chǎng)積累經(jīng)驗(yàn)，于1989年向國(guó)際舞臺(tái)邁出了第一步，幫助Jan Huys在日本和美國(guó)建立了農(nóng)場(chǎng)，之后在1990年的時(shí)候加入Dalsem Mushrooms幫助其新建的農(nóng)場(chǎng)投入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。

　　我在1992年遇到了我現(xiàn)在的妻子，并決定成為一名農(nóng)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理，在這個(gè)職位上，我管理過(guò)三家農(nóng)場(chǎng)，分別位于德國(guó)、法國(guó)和荷蘭。

　　1999年，我成為荷蘭Cpoint的一名顧問(wèn)，在世界各地從事培訓(xùn)和咨詢工作。也在這里遇到了Mark den Ouden，此時(shí)我們已經(jīng)一起組織培訓(xùn)課程了，為后來(lái)的合作埋下了伏筆。

　　2007年，英格蘭的FiddlefordMushroom聘請(qǐng)我做一年的臨時(shí)農(nóng)場(chǎng)管理，于是我舉家遷往了英格蘭。2008年，我們搬回了荷蘭，這時(shí)我創(chuàng)立了自己的公司John Peeters Mushroom Consulting，自此到現(xiàn)在是一個(gè)不同尋常的10年，與Mark den Ouden一起創(chuàng)辦蘑菇大師班，以自由撰稿人的身份為《蘑菇商業(yè)》(Mushroom Business)雜志撰稿，并在全球范圍內(nèi)提供咨詢服務(wù)。

　　我目前的客戶有德國(guó)的Deckers，中國(guó)的裕灌(與GMBC合作)，美國(guó)施爾豐, 英國(guó)的G's mushroom farms，意大利的Malavasi，法國(guó)的Ferme de la Gontiere Ferme，比利時(shí)的Coenegrachts和荷蘭的Funghi Farms。

　　Bart Driessen，居住在荷蘭霍斯特(Horst)，今年54歲，和克里斯特爾(Cristel)結(jié)婚，我們有兩個(gè)女兒。

　　我在荷蘭的霍斯特長(zhǎng)大，那里有很多蘑菇農(nóng)場(chǎng)。

　　18歲高中畢業(yè)后，我進(jìn)修了一年廣告與商業(yè)技巧，之后進(jìn)入了荷蘭蘑菇學(xué)院，同時(shí)開(kāi)始在霍斯特附近的Broekhuizen村莊一家叫Hoeymakers蘑菇農(nóng)場(chǎng)工作。

　　那時(shí)是1980年。

　　這個(gè)農(nóng)場(chǎng)最初擁有9間165平方米種植面積的菇房和4間500平方米種植面積的菇房。

　　一直到1990年，這段時(shí)間里，我在這家農(nóng)場(chǎng)從零學(xué)起，最后升為生產(chǎn)管理。同時(shí)也完成了荷蘭蘑菇學(xué)院的課程，還參加了管理技術(shù)和計(jì)算機(jī)培訓(xùn)的夜校。

　　1985年的時(shí)候，我們建造了自己的9條二次和三次發(fā)酵隧道，從那時(shí)開(kāi)始種植三次料。之前我們種植的是二次料，購(gòu)買(mǎi)于Heveco，或者從荷蘭CNC購(gòu)買(mǎi)的一次料自己經(jīng)過(guò)巴氏殺菌等生產(chǎn)的二次料。

　　1990年，我來(lái)到比利時(shí)的DeKleijn mushrooms工作，作為種植部門(mén)的總經(jīng)理，同時(shí)也負(fù)責(zé)該農(nóng)場(chǎng)的二三次發(fā)酵隧道。

　　這家農(nóng)場(chǎng)有14間856平方米種植面積的菇房，9條150噸二三次發(fā)酵隧道。去年為其工作時(shí)，我們建造了一處室內(nèi)一次料生產(chǎn)設(shè)施，每周可生產(chǎn)2500噸一次料。

　　從1995年到2000年，我在世界范圍內(nèi)提供顧問(wèn)咨詢服務(wù)，涉及蘑菇種植的方方面面，包括堆料制作、覆土、發(fā)酵、種植、采收。

這期間，施爾豐是我最大的客戶，2000年初，我接受了他們直接為其工作的提議，從2000年1月一直到2006年10月。

　　前2年，我主要從事美國(guó)Creekside mushrooms（以前被稱(chēng)為Moonlightmushrooms）新的一二三次發(fā)酵設(shè)施設(shè)計(jì)、建造和投產(chǎn)工作。此外，我還為施爾豐全球的客戶提供顧問(wèn)服務(wù)。直到2006年11月份，我創(chuàng)辦了自己的咨詢公司“Mycosupport”。然而施爾豐依然是我一個(gè)非常重要的客戶，我作為一個(gè)獨(dú)立顧問(wèn)為他們提供工作支持，涉及一二三次發(fā)酵、種植和采收技巧等。2013年鑒于負(fù)責(zé)位于中國(guó)江蘇灌南的裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的投產(chǎn)、培訓(xùn)及顧問(wèn)服務(wù)，我和Theo Haegens作為合伙人于香港創(chuàng)立了GMBC，環(huán)球蘑菇商業(yè)顧問(wèn)公司。裕灌是一家規(guī)模宏大的蘑菇農(nóng)場(chǎng)，到2018年底，每周可以生產(chǎn)2.2百萬(wàn)磅的蘑菇。

 

　　Bart deLeeuw在荷蘭Dronten學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科學(xué)，專(zhuān)門(mén)研究動(dòng)物飼料。

　　他從1981年到1992年在動(dòng)物飼料行業(yè)工作，大部分時(shí)間為T(mén)rouw Nutrition擔(dān)任復(fù)合飼料行業(yè)中動(dòng)物飼料配方顧問(wèn)。

　　1992年，Bart負(fù)責(zé)由Trouw推廣的蘑菇添加劑MilliChamp，從這時(shí)起，Bart就于蘑菇結(jié)下了不解之緣。從2000年到2008年，Bart在蘑菇行業(yè)之外工作。2008年，Havens AnimalFeed Industry接管了Trouw蘑菇行業(yè)的業(yè)務(wù)，Bart被招募來(lái)執(zhí)行這一過(guò)程。同時(shí)，Havens獲得了由Wim Joosten B.V.推廣的Substradd的生產(chǎn)權(quán)。一個(gè)新的品牌MCSubstradd從此誕生。Bart與蘑菇行業(yè)的新鮮血液GuidoStevens一起，負(fù)責(zé)荷蘭這家歷史最悠久、規(guī)模最大的家族領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)業(yè)公司的蘑菇市場(chǎng)。對(duì)Bart來(lái)說(shuō)，這份工作有兩個(gè)有趣的方面。與來(lái)自世界各地的蘑菇人接觸，及動(dòng)物飼料的知識(shí)在蘑菇行業(yè)運(yùn)用的可能性。此外，Havens提供了大量的研究和創(chuàng)新空間，以改善產(chǎn)品。隨著堆肥、稻草和雞糞的近紅外校準(zhǔn)線的發(fā)展，人們對(duì)在制作堆肥過(guò)程中使用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的了解增加了，并有助于開(kāi)發(fā)更具針對(duì)性的添加劑。Bart渴望與世界各地的業(yè)內(nèi)朋友分享他的經(jīng)驗(yàn)。

　　Wach博士在蘑菇行業(yè)有超過(guò)35年的經(jīng)驗(yàn)，在真菌生物技術(shù)領(lǐng)域世界領(lǐng)先的施爾豐公司擔(dān)任副總裁和研究主任23年。同時(shí)，他還擔(dān)任施爾豐生物副總裁兼總經(jīng)理。除了領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)跨國(guó)研究團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)保持施爾豐公司作為蘑菇菌種及相關(guān)產(chǎn)品的主要供應(yīng)商的地位外，Wach博士現(xiàn)在還領(lǐng)導(dǎo)施爾豐生物，一個(gè)負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、制藥、生物農(nóng)藥和特殊化學(xué)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)的部門(mén)。Wach博士領(lǐng)導(dǎo)施爾豐公司通過(guò)為食品、農(nóng)業(yè)和制藥行業(yè)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，擴(kuò)大其在固體培養(yǎng)基發(fā)酵領(lǐng)域的地位。除了在Sylvan的職責(zé)之外，Wach博士還擔(dān)任過(guò)美國(guó)蘑菇研究所的主席和國(guó)際蘑菇科學(xué)學(xué)會(huì)的主席，且依然活躍于這兩個(gè)委員會(huì)中。他還是美國(guó)蘑菇委員會(huì)的科學(xué)顧問(wèn)。

　　MikeE. Lasseter是一個(gè)自由職業(yè)顧問(wèn)，支持幫助蘑菇行業(yè)的公司實(shí)現(xiàn)他們的最大潛力。在開(kāi)始他的咨詢業(yè)務(wù)之前，在蘑菇種植的所有環(huán)節(jié)Mike親身工作了27年。他很幸運(yùn)地在美國(guó)第一個(gè)最先進(jìn)的隧道農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始了他的職業(yè)生涯。他參與過(guò)隧道和發(fā)酵槽的從頭建造，因此對(duì)于整套系統(tǒng)及其復(fù)雜的操作、工作流程都擁有廣泛的知識(shí)。在他的職業(yè)生涯中，Mike涉及蘑菇生產(chǎn)的各個(gè)階段工作。以其在種植和管理方面廣泛的知識(shí)，可以為解決行業(yè)內(nèi)的問(wèn)題提供獨(dú)特的視角。雖然目前住在美麗的太平洋西北部華盛頓州，他喜歡露營(yíng)和徒步旅行，以及觀看任何類(lèi)型的體育運(yùn)動(dòng)，尤其是Florida Gators 的比賽。