近年來，河北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，已輻射113個縣（市、區(qū)），形成多個特色小鎮(zhèn)，帶動農(nóng)戶34萬戶，每戶年增收0.8萬至2萬元，成為農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。但在發(fā)展中也存在一些問題，主要表現(xiàn)為菌種自主創(chuàng)新能力不足，菌種市場有待規(guī)范，菌棒成本增加，產(chǎn)業(yè)邊際效益下降，產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金短缺等。

　　為促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，河北省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家建議：強(qiáng)化科技攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)“科技強(qiáng)菌”。發(fā)揮省級食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系作用，針對菌種提純復(fù)壯、新品種選育等技術(shù)集中攻關(guān)；加強(qiáng)對制種制棒、生產(chǎn)栽培等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，提高菇農(nóng)技術(shù)水平,提升應(yīng)對自然風(fēng)險的能力。

　　優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。我省應(yīng)穩(wěn)定香菇面積，對發(fā)展趨勢好的黑木耳、羊肚菌及小眾珍稀菇等選擇適宜地區(qū)擴(kuò)大規(guī)模，對呈下降趨勢的平菇、金針菇加快研發(fā)新品種，創(chuàng)新營銷渠道和模式，變高速增長為健康穩(wěn)步發(fā)展。

　　嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)管理，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。各地應(yīng)提高食用菌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)品由“河北制造”向“河北智造”“河北質(zhì)造”轉(zhuǎn)變。嚴(yán)格實(shí)行從產(chǎn)地到市場準(zhǔn)入的全程標(biāo)準(zhǔn)化，從產(chǎn)前的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)投入品到產(chǎn)中的菌種菌袋生產(chǎn)、出菇管理，再到產(chǎn)后的包裝標(biāo)簽、貯運(yùn)保鮮、精深加工與產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，全面建立質(zhì)量追溯體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　創(chuàng)新體制機(jī)制，拓寬多元融資渠道。樹立多元融資理念，在穩(wěn)定自我積累和政府財政支持的前提下，吸引金融、工商資本和民間資本注資，逐步建立以政府扶持為引導(dǎo)、社會投入為主體、自我積累發(fā)展為基礎(chǔ)的多層次、多元化投融資機(jī)制。園區(qū)或企業(yè)從場址選擇、設(shè)備采購、環(huán)境布局、技術(shù)指導(dǎo)等方面為工商資本提供支持，建立合理利潤分配機(jī)制，吸引注資食用菌產(chǎn)業(yè)。創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，引導(dǎo)菇農(nóng)以土地、勞動力、資金等要素入股產(chǎn)業(yè)園區(qū)或龍頭企業(yè)，將菇農(nóng)手中分散資金集中起來使用，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展凝聚力量。

　　加強(qiáng)組織創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)合作共贏。加快產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新，引導(dǎo)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條不同節(jié)點(diǎn)上的龍頭企業(yè)、合作社、社會化服務(wù)組織和農(nóng)戶，通過股份合作、工序銜接、產(chǎn)銷對接等方式，形成大聯(lián)合、大合作、大組織，在各經(jīng)營主體間建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，共同應(yīng)對自然、技術(shù)和市場風(fēng)險，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展、互利共贏。