在超市里，人們常常會(huì)看到一種菌蓋很小但菌柄細(xì)長(zhǎng)的白色食用菌，商品名叫“金針菇”。金針菇是我國(guó)最重要的栽培食用菌之一，不但味美可口，而且具有抗氧化、提高免疫力等多種功效，2015年產(chǎn)量達(dá)261萬(wàn)噸，按產(chǎn)量在我國(guó)食用菌中排第4位。
近日，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所東亞植物多樣性與生物地理學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室楊祝良研究團(tuán)隊(duì)與國(guó)內(nèi)外同行合作發(fā)現(xiàn)，從東亞“冬菇”馴化而來(lái)的“金針菇”與原初描述于歐洲的毛腿金針菇是兩個(gè)不同的物種，為此該團(tuán)隊(duì)給“冬菇”或“金針菇”起了一個(gè)學(xué)名，即“F. filiformis”。至此，金針菇終于有了自己的“身份證”，借用80余年的身份證終于可以物歸原主了。
在自然界中，這種真菌喜好低溫，常在冬季出菇，故又名“冬菇”。在外形上，野生的“冬菇”與栽培的“金針菇”面目全非，判若兩物。事實(shí)上，利用從冬菇個(gè)體上分離得到的菌株，科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量馴化、雜交、選育等過(guò)程，最終才獲得了具有重要食用經(jīng)濟(jì)價(jià)值的“金針菇”。
在形態(tài)特征上，由于我國(guó)、日本等地分布的“冬菇”與歐洲分布的毛腿冬菇（Flammulina velutipes）十分相似，因此人們就將東亞野生的冬菇和栽培的“金針菇”冠上“Flammulina velutipes”這一學(xué)名，沿用至今，長(zhǎng)達(dá)80余年。
冬菇屬（Flammulina）物種具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值，人們?cè)鴮?duì)該屬的物種多樣性開(kāi)展過(guò)一些研究，發(fā)現(xiàn)分布于東亞的“金針菇”與原初描述于歐洲的毛腿冬菇存在差異。但由于研究深度不夠，人們對(duì)東亞的“冬菇”或“金針菇”的分類問(wèn)題并未解決。
在多年野外標(biāo)本采集和菌種分離積累的基礎(chǔ)上，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所東亞植物多樣性與生物地理學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室楊祝良研究團(tuán)隊(duì)與國(guó)內(nèi)外同行合作，研究了歐洲、東亞和北美洲該屬的標(biāo)本和菌株，根據(jù)形態(tài)解剖、多基因分子系統(tǒng)發(fā)育、交配型基因及基因組SSR分子標(biāo)記遺傳結(jié)構(gòu)分析所得證據(jù)，發(fā)現(xiàn)該屬共有12個(gè)物種，我國(guó)有6種、是該屬物種多樣性中心。研究還發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)韓國(guó)和日本相繼公布的“Flammulina velutipes”的基因組數(shù)據(jù)所用的測(cè)序菌株皆應(yīng)為“F. filiformis”。此外，研究還發(fā)現(xiàn)該屬另一新種，即芬蘭冬菇（F. finlandica）。本研究為冬菇屬的物種多樣性認(rèn)識(shí)、資源利用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為今后基于基因組、基因工程等手段精準(zhǔn)挖掘和利用該屬種質(zhì)資源提供了基礎(chǔ)性的科學(xué)依據(jù)。
該研究得到國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃（2014CB138305）和國(guó)家自然科學(xué)基金（No. 31270074）的資助，相關(guān)論文發(fā)表在Mycological Progress上。
