近年來，河北省平泉縣立足當?shù)貙嶋H，按照“基地鋪天蓋地、龍頭頂天立地、市場開天辟地”的要求，強力打造食用菌、畜牧業(yè)、設施菜三大主導產(chǎn)業(yè)，扎實推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，有效地引領農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。2007年，三大主導產(chǎn)業(yè)提供農(nóng)民人均純收入2400元，占全部農(nóng)民人均純收入的72.8%。2008年力爭三個產(chǎn)業(yè)提供農(nóng)民人均純收入3000元，總增收3700元、同比增長12.2%。
為將三大主導產(chǎn)業(yè)做大做強，該縣從2007年開始實施“五大建設”，進一步強化三大主導產(chǎn)業(yè)支撐，全面提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。全縣新增食用菌、養(yǎng)殖業(yè)、設施菜三大主導產(chǎn)業(yè)園區(qū)320個、1.2萬畝，食用菌生產(chǎn)總量突破8000萬盤（袋），大牲畜存欄累計達到6.8萬頭，生豬累計達20.8萬頭，設施菜超過2萬畝，全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營率達61%，高于全市平均水平10個百分點。
一是建設大基地，大力發(fā)展三大產(chǎn)業(yè)。食用菌產(chǎn)業(yè)在鞏固香菇、滑子菇、黑木耳三大品種的同時，加快雙孢菇、杏鮑菇等新品種的發(fā)展，力爭總量達1億盤（袋），基地覆蓋全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、250個行政村、4.5萬農(nóng)戶。設施菜產(chǎn)業(yè)以暖棚與冷棚為主，再增加設施菜1萬畝，總量達到3萬畝。畜牧業(yè)新增養(yǎng)殖大戶1100戶，年出欄生豬30萬頭、優(yōu)質(zhì)肉牛8萬頭。
二是興辦大園區(qū)，在進一步完善老園區(qū)基礎設施建設的同時，再新建百畝以上園區(qū)20個，強化技術培訓，全面推行標準化生產(chǎn)。2008年，圍繞食用菌、畜牧業(yè)、設施菜產(chǎn)業(yè)，加快建立國家綠色有機特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，大力推進產(chǎn)業(yè)基地園區(qū)化、集約化、專業(yè)化，新建園區(qū)1萬畝，總面積達到3萬畝。
三是引進大項目，加快引進食用菌產(chǎn)業(yè)大型加工、肉牛屠宰加工、蔬菜精深加工等大項目，加快食用菌綜合開發(fā)、深加工等23個投資500萬元以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目建設。
四是發(fā)展大企業(yè)，重點打造主導產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)集群，在117家農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工企業(yè)的基礎上，再新發(fā)展投資500萬元以上的龍頭企業(yè)10?D20家，其中億元以上1?D3家，新增市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)6家，使市級以上重點龍頭企業(yè)達到29家。
五是開拓大市場，通過龍頭企業(yè)的深加工，獲取最大的經(jīng)濟效益。省級龍頭森源綠色食品有限公司進一步開拓國際、國內(nèi)市場，去年新開辟了美國、日本等新市場，全年實現(xiàn)生產(chǎn)加工各類食用菌產(chǎn)品5800噸，產(chǎn)值6500萬元，不僅及時地將農(nóng)民生產(chǎn)出的食用菌變成錢票子，還出口創(chuàng)匯700多萬美元。今年進一步加大國際市場份額，力求出口創(chuàng)匯1000萬美元。
