易菇網(wǎng)訊：15日，云南木水花野生菌交易市場(chǎng)迎來(lái)了進(jìn)入5月份當(dāng)日野生菌交易量最高的一天。最受消費(fèi)者喜愛(ài)的牛肝菌大量上市，當(dāng)天交易量達(dá)到5噸左右。同時(shí)，野生菌交易價(jià)格也出現(xiàn)了近一段時(shí)間以來(lái)的首次大跳水。

    據(jù)市場(chǎng)相關(guān)人員介紹，當(dāng)天市場(chǎng)內(nèi)的牛肝菌交易量達(dá)到5噸，其中有紅牛肝和黑牛肝，產(chǎn)地來(lái)自昆明周邊、保山等地。品質(zhì)好的紅牛肝在200元/公斤，普通的價(jià)格在50元~100元間，與去年同期700元/公斤相比，可謂是大跳水。另外，市場(chǎng)內(nèi)的雞公式交易量和價(jià)格也出現(xiàn)了量大價(jià)低的情況，雞公式價(jià)格每公斤在500元~600元間。

    對(duì)此，該市場(chǎng)副總經(jīng)理成愛(ài)麗說(shuō)，近段時(shí)間由于全省天氣利好所致，野生菌出菌量明顯增加，不過(guò)此種情況屬于短暫情況，一旦出現(xiàn)降雨和氣溫反常情況，野生菌的產(chǎn)量也會(huì)受到影響，屆時(shí)價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)反彈。不過(guò)本周內(nèi)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)有太大的波動(dòng)。