易菇網(wǎng)訊：近日，2018創(chuàng)行中國(guó)科創(chuàng)冠軍賽華南區(qū)域賽在廣州舉行。廣東藥科大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)攜項(xiàng)目“醒太郎”復(fù)合多糖壓片糖果參賽，在經(jīng)過(guò)激烈的角逐后獲得“科創(chuàng)冠軍賽銀獎(jiǎng)”和“最具企業(yè)家精神團(tuán)隊(duì)”稱(chēng)號(hào)。

　　該項(xiàng)目是廣東藥科大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)在2017年創(chuàng)行世界杯中國(guó)站冠軍項(xiàng)目“南粵大地”基礎(chǔ)上，為了進(jìn)一步延伸草菇產(chǎn)業(yè)鏈，深挖草菇的產(chǎn)品附加值，有針對(duì)性根據(jù)消費(fèi)者對(duì)大健康產(chǎn)品需求趨勢(shì)對(duì)草菇的功能性物質(zhì)—草菇多糖進(jìn)行研究及其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。通過(guò)研究和應(yīng)用草菇多糖，進(jìn)一步提高草菇資源的綜合利用率，為開(kāi)發(fā)草菇多糖保健食品提供理論依據(jù)，提升草菇產(chǎn)業(yè)價(jià)值，建立草菇深加工和髙效利用的技術(shù)體系。成果有助于改進(jìn)草菇產(chǎn)業(yè)存在的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、附加值低，育種保鮮技術(shù)滯后等制約草菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題。

　　在開(kāi)展項(xiàng)目研究過(guò)程中，廣東藥科大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)和學(xué)校藥物研究所研究生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行合作，按照“君、臣、佐、使”的配合規(guī)律，從人參、草菇、香菇等天然植物中提取具有活性的復(fù)合多糖，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的反復(fù)實(shí)驗(yàn)，篩選出最科學(xué)最有效的多糖組合與比例復(fù)合在一起，形成復(fù)合多糖，對(duì)肝臟具有較強(qiáng)的生物活性。