??　　當前隨著我國國民經濟的快速發(fā)展，居民收入水平越來越高，對食品的質量和要求也日益提高。而食用菌產品由于具有兩高(高蛋白質、高質量)、四低(低鹽、低糖、低脂、低熱)、六富(富含藥用物質、美味物質、香味物質、維生素、礦物質和纖維素)等生物學特性，是聯(lián)合國糧農組織倡導的“一葷一素一菇”科學飲食營養(yǎng)搭配的重要組成部分，符合現(xiàn)代人們的消費觀念和消費結構升級需要，深受廣大城鄉(xiāng)居民的歡迎和喜愛。

　　高新技術打造中國優(yōu)秀食用菌品牌

　　如意情生物科技股份有限公司(以下簡稱“如意情”)成立于2010年，主要從事金針菇等食用菌的研發(fā)和生產。目前公司主要產品為金針菇，海鮮菇、白玉菇、蟹味菇、杏鮑菇與雙孢菇現(xiàn)處于小批量研發(fā)試產階段。數(shù)據顯示，如意情生物科技的金針菇日產能達293噸左右，位列國內工廠化金針菇產能前三位。

　　作為高新技術企業(yè)和武漢市農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)，如意情擁有武漢市級工程技術研究中心，在武漢和廈門建立了食用菌生產基地，當前正在江蘇連云港籌建新的生產基地，銷售網絡覆蓋了全國25個省、市及自治區(qū)，并與超過50個經銷商建立長期合作關系。

　　據悉，如意情的產品獲得“湖北名優(yōu)蔬菜銀獎”的榮譽稱號，旗下產品“如意情”金針菇、“益品”金針菇和“翔康”金針菇通過中國綠色食品發(fā)展中心A級認證并取得《綠色食品證書》，公司為經中國食用菌協(xié)會認定的中國食用菌產業(yè)“十二五”百項優(yōu)秀成果——中國工廠化食用菌優(yōu)秀品牌。

　　工廠化培植模式保障產品的安心、營養(yǎng)、健康與美味

　　如意情采用工業(yè)方式培植農業(yè)產品，是一種新型的設施農業(yè)，相比于傳統(tǒng)農業(yè)的靠天吃飯、易污染、食品安全無法保障，工廠化食用菌培植更有利于穩(wěn)定供應、踐行循環(huán)經濟以及確保食品安全并建立可追溯機制，是國家鼓勵的農業(yè)發(fā)展方向，因此作為高新技術企業(yè)的如意情生物科技經武漢市農業(yè)局、武漢市科學技術局認定為農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)及科技產業(yè)化示范基地。

　　工廠化培植模式是集工業(yè)、農業(yè)、科學為一體的生產經營模式。該模式針對食用菌的生產環(huán)境等條件，運用當下先進的科學技術和工廠化集中生產管理的方式，不僅解決了食用菌季節(jié)性生產等限制因素，為食用菌提供了最佳的生長環(huán)境，也顯著提高了食用菌產量和質量。

　　食用菌工廠化培植模式下，食用菌生長的環(huán)境完全是人工模擬的，并且受到嚴密的監(jiān)控，從根源上保證了食品的安全。食用菌工廠化培植采用高溫高壓滅菌方式和先進的環(huán)境控制技術，隔絕環(huán)境中的病蟲害，并根據不同品種的特點，模擬適宜食用菌生長的自然生態(tài)環(huán)境，從源頭上大限度地避免了病菌、蟲害、環(huán)境污染對食用菌的侵害，確保了食品安全。

　　隨著消費者對食品安全和健康問題日益關注，綠色食品成為增長快的產業(yè)之一，如意情目前正根據市場發(fā)展方向，打造迎合市場需求的“安全、安心、健康、營養(yǎng)、美味”綠色食品，順應了市場發(fā)展的趨勢，以秉承“如意情深，綠色共享”的理念為核心價值觀，以食用菌為載體，以生物技術為依托，以精細化管理為基礎，為消費者提供安全，安心，營養(yǎng)，健康、美味的綠色食品。????