習(xí)近平總書記在十九大報告中指出,“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總要求。鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn),必須堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng),以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)新力、競爭力和全要素生產(chǎn)率,加快實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變。
食用菌產(chǎn)業(yè)具有傳統(tǒng)式生產(chǎn)與現(xiàn)代化生產(chǎn)方式相互包容共存的特點(diǎn),行業(yè)文化底蘊(yùn)深厚,生產(chǎn)資源可循環(huán)利用,產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于上升階段,是發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、傳承傳統(tǒng)文化、保護(hù)生態(tài)環(huán)境以及實現(xiàn)助農(nóng)增收的重要抓手。
一、加快“食用菌大數(shù)據(jù)”建設(shè),助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
建設(shè)覆蓋全行業(yè)的“大數(shù)據(jù)”平臺及體系。以大數(shù)據(jù)信息平臺為樞紐,建立上下聯(lián)動的工作協(xié)調(diào)機(jī)制、長期運(yùn)行的信用信息征集機(jī)制、信用等級評定機(jī)制、信用成果的發(fā)布及利用機(jī)制以及平臺的運(yùn)營機(jī)制和聯(lián)合獎懲機(jī)制等,為行業(yè)、政府部門及社會管理提供服務(wù),引導(dǎo)并促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展。
構(gòu)建食用菌市場預(yù)警監(jiān)測系統(tǒng)。從服務(wù)企業(yè)和市場出發(fā),通過大數(shù)據(jù)分析,建立生產(chǎn)、價格、交易、融資、技術(shù)和風(fēng)險的監(jiān)控體系,為企業(yè)提供市場發(fā)展報告、提供交易對象信息、交易風(fēng)險預(yù)警等信息。進(jìn)一步營造誠信氛圍,提高市場交易質(zhì)量,降低交易成本和風(fēng)險,減少惡性競爭和不公平競爭。
深化產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。通過完善一批行業(yè)信用標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,引導(dǎo)并規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,在提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量上下功夫,形成“信用食用菌”。引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)品牌建設(shè)、提升產(chǎn)品質(zhì)量、提高加工增值和附加值,引導(dǎo)并擴(kuò)大消費(fèi)市場。建立符合國內(nèi)外市場一體化要求的信用基礎(chǔ)和生產(chǎn)格局,為我國食用菌生產(chǎn)技術(shù)、裝備、產(chǎn)品和人才“走出去”創(chuàng)造條件。
二、加強(qiáng)基礎(chǔ)工作,培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能
加強(qiáng)行業(yè)文化建設(shè)。加強(qiáng)協(xié)會自身信用建設(shè),做講信用、用信用的表率。在行業(yè)內(nèi)營造誠信有為、積極向上的良好氛圍,讓企業(yè)安心經(jīng)營、放心交易、創(chuàng)新發(fā)展。逐步解決不規(guī)范競爭、職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)道德欠缺、食品質(zhì)量安全保障水平不高、企業(yè)信用意識不強(qiáng)及社會信譽(yù)不穩(wěn)定等問題。讓誠信成為食用菌行業(yè)文化的最基本元素,樹立一批正能量企業(yè),打造一批有擔(dān)當(dāng)精神的企業(yè)家隊伍。將誠信文化與食用菌行業(yè)文化、中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化、農(nóng)耕文明、美食文化以及美麗特色小鎮(zhèn)等結(jié)合起來,使文化富有血肉和活力。
推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和保障食品安全必須以標(biāo)準(zhǔn)為尺度,要以食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo),以質(zhì)量安全為保證,主動適應(yīng)貿(mào)易國際化和交易高效化的要求,圍繞菌種、基料、菌用裝備與物資、生產(chǎn)規(guī)范、物流與保鮮、精深加工、檢驗技術(shù)與生產(chǎn)工藝、循環(huán)利用以及行業(yè)品牌和文化建設(shè)等,建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化體系。以制定社會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為契機(jī),分步實施標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略。培育并樹立一批標(biāo)準(zhǔn)化水平較高,標(biāo)準(zhǔn)化能力較強(qiáng)的企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園和科研機(jī)構(gòu),發(fā)揮好在標(biāo)準(zhǔn)制定和實施中的領(lǐng)頭作用。
培育職業(yè)化人才隊伍。鄉(xiāng)村振興需要人才支撐,農(nóng)業(yè)從業(yè)者結(jié)構(gòu)優(yōu)化已經(jīng)成為發(fā)展趨勢,新的形勢需要知識型、技能型、創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營者隊伍,著力破解人才瓶頸制約。根據(jù)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),分類制定食用菌從業(yè)人員職業(yè)資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、評價規(guī)范和培訓(xùn)規(guī)劃,通過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫和培訓(xùn),提高全行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化意識和能力。推動從業(yè)人員的專業(yè)知識轉(zhuǎn)型和技術(shù)能力提升,實現(xiàn)職業(yè)農(nóng)民和專業(yè)人才的雙提升。
三、實施品牌戰(zhàn)略,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展
打造協(xié)會品牌性的活動。打造以大數(shù)據(jù)為支撐的品牌活動,通過“會議會展大數(shù)據(jù)”信息及工作平臺,進(jìn)一步明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)問題、難點(diǎn)問題和焦點(diǎn)問題,在交流產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息、提升商品和技術(shù)等交易質(zhì)量上下功夫,實現(xiàn)精準(zhǔn)辦會,解決會議內(nèi)容單一、會議成本過高以及市場化引導(dǎo)不夠等問題。
打造行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌。農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化是發(fā)展方向,食用菌產(chǎn)業(yè)要貫徹落實好相關(guān)要求,調(diào)整優(yōu)化生產(chǎn)力布局,推動產(chǎn)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向,推進(jìn)特色產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)創(chuàng)建,建設(shè)現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園和科技園。通過樹立典型并發(fā)揮好行業(yè)自律作用,在樹立“信用食用菌”良好形象的同時,產(chǎn)生一批“信用食用菌主產(chǎn)區(qū)”、“信用食用菌企業(yè)”、“信用食用菌投入品”、“信用產(chǎn)品品牌”、“信用食用菌電商”和“出口品牌”等,保護(hù)主產(chǎn)區(qū)和企業(yè)品牌,實現(xiàn)質(zhì)量興農(nóng)、質(zhì)量立業(yè)和品質(zhì)優(yōu)先。
塑造一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典型。2017年中央一號文件明確了食用菌產(chǎn)業(yè)是提倡大力發(fā)展的“優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)”之一,提出了“提質(zhì)增效”和“提檔升級”的新要求。香菇小鎮(zhèn)、藥用菌小鎮(zhèn)、食用菌工廠化小鎮(zhèn)、食用菌美食小鎮(zhèn)、食用菌會議小鎮(zhèn)和“互聯(lián)網(wǎng)+食用菌小鎮(zhèn)”等,是三產(chǎn)融合發(fā)展的新探索和新實踐。一些地區(qū)已經(jīng)形成了“有山有水有產(chǎn)業(yè),養(yǎng)生養(yǎng)老蘑菇村”的成功經(jīng)驗,為發(fā)展生產(chǎn)、擴(kuò)大就業(yè)、集聚人口、強(qiáng)鎮(zhèn)富鎮(zhèn)作出了貢獻(xiàn)。新時期,要繼續(xù)創(chuàng)新融合發(fā)展的形式和內(nèi)容,為推動新型城鎮(zhèn)化和鄉(xiāng)村振興作出貢獻(xiàn)。