在云南檢驗(yàn)檢疫局大力幫扶下，176公斤、貨值4048美元的云南人工培植的鮮牛肝菌，近日首次順利出口到美國。

　　這是云南人工鮮牛肝菌首次出口國外，標(biāo)志著云南培植的人工鮮牛肝菌品質(zhì)已達(dá)到發(fā)達(dá)國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，正式進(jìn)入國際市場。

　　近日從云南檢驗(yàn)檢疫局獲悉，云南省人工培植牛肝菌成功進(jìn)入美國市場，開啟了人工培植牛肝菌首次走出國門的里程碑，將對擴(kuò)大云南對外貿(mào)易具有積極作用。

　　有效解決野生菌產(chǎn)季受限問題

　　牛肝菌因富含多種人體必需的氨基酸和生物堿、味道鮮美且營養(yǎng)豐富，深受歐美消費(fèi)者青睞。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，2017年云南出口野生牛肝菌及其制品791批，1.08萬噸，7239萬美元，主要出口到歐盟、日本、美國、香港等國家或地區(qū)。

　　人工培植的牛肝菌具有長年可生產(chǎn)、無蟲蛀、無泥沙、種植期間不使用農(nóng)藥、外形規(guī)整及主要營養(yǎng)成分與野生菌幾近一致的優(yōu)勢。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，云南鮮牛肝菌培植基地目前約100余畝，年產(chǎn)量約150噸。

　　隨著國外消費(fèi)者對人工培植牛肝菌的逐漸接受及云南省牛肝菌基地規(guī)模的不斷擴(kuò)大，將有效解決云南省野生菌產(chǎn)季受限的問題，并進(jìn)一步改善云南省食用菌出口結(jié)構(gòu)。

　　農(nóng)產(chǎn)品出口對云南外向產(chǎn)業(yè)發(fā)展極為重要，云南局為促進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量提升，著力構(gòu)建質(zhì)量安全防線，力促產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量高位發(fā)展和深度融合發(fā)展。

　　通過發(fā)揮出口企業(yè)在特色產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌培育中的示范引領(lǐng)作用，在食用菌等特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)或產(chǎn)地，瞄準(zhǔn)國際標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化+”出口產(chǎn)品質(zhì)量競爭力提升工程，構(gòu)建完善以過程預(yù)防控制管理為主的質(zhì)量安全保障和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展體系，有效消除國內(nèi)外市場管理標(biāo)準(zhǔn)的“質(zhì)量高差”。

　　為保障人工鮮牛肝菌順利出口，云南局按照云南省關(guān)于促進(jìn)高原特色食品農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大出口和相關(guān)產(chǎn)品在美國順利通關(guān)，并得到美國消費(fèi)者的充分認(rèn)可。

　　多項(xiàng)措施力促鮮人工牛肝菌擴(kuò)大出口

　　根據(jù)國家質(zhì)檢總局出口食品質(zhì)量競爭力提升工程的相關(guān)要求，云南局采取多項(xiàng)措施保障人工鮮牛肝菌順利出口并力促鮮人工牛肝菌擴(kuò)大出口。

　　通過提前介入、提前派出檢驗(yàn)檢疫人員幫助企業(yè)健全質(zhì)量安全管理體系，在廠區(qū)環(huán)境、原輔料來源、人員管理、車間及設(shè)施、HACCP管理體系的有效運(yùn)行等方面給予指導(dǎo)，特別是結(jié)合美國《FDA食品安全現(xiàn)代化法》配套121法規(guī)及117等相關(guān)法規(guī)的相關(guān)要求，督促企業(yè)建立食品防護(hù)計(jì)劃并有效實(shí)施，有效提升鮮牛肝菌質(zhì)量水平。

　　云南局深入鮮牛肝菌培植基地幫助企業(yè)建立完善農(nóng)業(yè)投入品管理制度、疫情疫病監(jiān)測制度、有毒有害物質(zhì)控制制度、生產(chǎn)和追溯記錄制度等，幫扶種植基地獲得出口基地備案資格，多次深入鮮牛肝菌培植基地，幫助企業(yè)建立完善了農(nóng)業(yè)投入品管理制度、疫情疫病監(jiān)測制度、有毒有害物質(zhì)控制制度、生產(chǎn)和追溯記錄制度等，使種植基地順利獲得出口基地備案資格。

　　同時，協(xié)助出口生產(chǎn)企業(yè)做好完成出口前的對美注冊工作，積極收集進(jìn)口國相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求、有毒有害物質(zhì)殘留限量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)性貿(mào)易措施限制等信息，幫助企業(yè)規(guī)避出口貿(mào)易風(fēng)險，幫扶企業(yè)做足功課，有效規(guī)避出口風(fēng)險。

　　另外，云南局還實(shí)行合格假定、企業(yè)自我聲明和采信第三方檢測結(jié)果等放行模式，開啟鮮活農(nóng)產(chǎn)品出口“綠色通道”，對出口鮮牛肝菌實(shí)施快檢、快放、快出，提高通關(guān)速度；簡化流程，實(shí)行合格假定和企業(yè)自我聲明+采信第三方檢測結(jié)果等放行模式。通過開啟鮮活農(nóng)產(chǎn)品出口"綠色通道"，特事特辦，對出口鮮牛肝菌實(shí)施快檢、快放、快出。