立春節(jié)氣過后，浩門河畔的風(fēng)明顯沒有那么凜冽了，吹過人的臉頰，仿佛已經(jīng)有了春風(fēng)般的溫柔。走進(jìn)門源瑞輝高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖示范園后，工作人員韋小蓮正在和大家忙著準(zhǔn)備香菇的種子。
“香菇是國際公認(rèn)的五大類食用菌之一，屬于中低溫變溫結(jié)實(shí)性菌類。子實(shí)體分化適應(yīng)溫度15攝氏度左右，在溫差變化每日7攝氏度至10攝氏度左右的環(huán)境中最為適合種植。而且，它富含多種維生素，是大眾青睞的優(yōu)質(zhì)保健食品，市場消耗量巨大，適合大面積推廣種植，自然發(fā)展前景也很廣闊啊。”
在位于門源回族自治縣浩門鎮(zhèn)的種植示范園區(qū)中，韋小蓮介紹說。還沒有完全竣工的綜合車間里，在技術(shù)員的指導(dǎo)下，來自周邊農(nóng)村的二十多名婦女圍在拌料前慢慢裝袋。根據(jù)每人填裝專用菌袋的數(shù)量，當(dāng)日結(jié)算計(jì)件工資。
等這一道工序完成后，工作人員將裝好的專用菌袋運(yùn)送到高溫滅菌室，在適宜通風(fēng)的木板上按梯形堆碼起來，用水蒸氣開始長達(dá)24小時(shí)的高溫滅菌過程。隨后，就是冷卻、接種、出菇等一系列過程了。
在另外一座溫室大棚中，來自福建的老韋正在忙著手頭的活。從事香菇種植工作已經(jīng)四十多年的老技術(shù)員，說起這一特色種植的前景，立刻打開了話匣子。
老韋告訴記者，南方地區(qū)因溫度高，香菇的子實(shí)體生長迅速，很快開傘，菌肉就有點(diǎn)薄，香菇的柄很長，品質(zhì)顯得有點(diǎn)差。而青海的門源地區(qū)，由于氣候較冷，低溫下香菇生長相對(duì)緩慢，故而菌蓋肥厚，菌柄粗短，香菇的質(zhì)量非常好。尤其是在低溫環(huán)境中，干濕、冷暖交替等外界刺激的因素下，香菇的菌蓋容易形成龜裂，就成為了極品花菇。
“去年，我們才開始試驗(yàn)種植階段，收益近十萬元。所以說，這一特色種植的前景非常廣闊。就以一座大棚來算，可種植兩萬個(gè)菌棒，在第一季預(yù)計(jì)產(chǎn)量在四萬斤左右，能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益差不多七萬元，年收入會(huì)突破20萬元。”老韋自信地說。
參觀完溫室大棚的香菇種植后，在老韋的引領(lǐng)下，我們來到了園區(qū)當(dāng)中又一處神秘的地方。
走進(jìn)一座鑲嵌在地下的溫室大棚中，溫度顯得立刻升高了幾攝氏度。據(jù)老韋講，在青海的農(nóng)業(yè)種植基地中，這種深挖地基后建成的大型溫室大棚，門源縣無疑是第一家嘗試的。這一“地窩子”樣式的建筑風(fēng)格，雖然投入成本較高，但保溫效果極好，對(duì)種植基地長遠(yuǎn)發(fā)展也有著重要的意義。
就在這座大棚中，試驗(yàn)中的美洲白尾蝦成活率很高。技術(shù)員小劉告訴記者，這一種蝦個(gè)頭大，肉質(zhì)鮮美，很有嚼勁，深受消費(fèi)者青睞。目前，試驗(yàn)已經(jīng)成功，預(yù)計(jì)明年就可以出欄上市，青海人就可以吃到當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的新鮮蝦了。
目前，由門源瑞輝高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖有限公司規(guī)劃的項(xiàng)目，還在逐步的完善和實(shí)施當(dāng)中。這一集觀光休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品深加工、水產(chǎn)無設(shè)施養(yǎng)殖等多種為一體的農(nóng)業(yè)科技研發(fā)公司，對(duì)門源縣特色農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展，無疑增添了濃墨重彩的一筆。
據(jù)公司負(fù)責(zé)人譚玉輝介紹，他們將利用門源的地理環(huán)境，預(yù)培育穩(wěn)定性、長銷性的12個(gè)品種，擇優(yōu)選擇三至五種產(chǎn)品大面積推廣，致力于打造一流生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以市場為導(dǎo)向、以質(zhì)量為根本、以品牌為理念，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效，農(nóng)民增收目的，達(dá)到互利雙贏目標(biāo)。同時(shí)，結(jié)合企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化的模式，利用品牌效應(yīng)，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，打造特色食用菌之都。
海北藏族自治州州委常委、門源縣委書記白順興在接受記者采訪時(shí)說，當(dāng)?shù)乜h委、縣政府始終把解決“三農(nóng)”問題作為重中之重，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央和省州一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策措施，立足特色優(yōu)勢，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，扶龍頭、建基地，大力發(fā)展種植業(yè)、生態(tài)畜牧業(yè)，著力打造門源特色農(nóng)牧業(yè)品牌，持續(xù)保持了農(nóng)牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展、農(nóng)牧民持續(xù)增收、社會(huì)和諧的良好局面。
從地域角度來看，門源縣具有絕佳的生態(tài)優(yōu)勢。這里地處大通河的源頭地區(qū)，是祁連山的重要生態(tài)屏障和黃河上游的重要水源涵養(yǎng)地，也是河西走廊的主要水源補(bǔ)給地。境內(nèi)有青海省面積最大的仙米國家級(jí)森林公園，是青海東北部和河西走廊重要的生態(tài)屏障。青海湖流域、祁連山水源涵養(yǎng)區(qū)等重要的生態(tài)功能區(qū)和生態(tài)屏障敏感區(qū)的生態(tài)保護(hù)和建設(shè)已納入了國家總盤子，加大了投資力度，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展的能力進(jìn)一步提高。
可見，門源縣在堅(jiān)持“生態(tài)、高效、富民”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，以高效設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模化、生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)集聚化、科技創(chuàng)新農(nóng)業(yè)載體化為重點(diǎn)，加大示范引領(lǐng)促帶動(dòng)的重大作用，充分發(fā)揮了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的效能。
