蔡丹鳳作報告

　　易菇網(wǎng)訊：“傳統(tǒng)栽培品種性狀不穩(wěn)定，抗逆性差，急需改良；栽培延襲傳統(tǒng)工藝，勞動強(qiáng)度大,技術(shù)落后，效益亟待提高，是松蔸在生產(chǎn)中急需解決的兩大問題。”11月25日，福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院蔡丹鳳教授級高級工程師在2017第二屆全國茯苓會議主題報告上這樣講到。會上，蔡丹鳳高級工程師就茯苓松蔸標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)等問題作了相關(guān)報告，從研究技術(shù)途徑、種質(zhì)資源多樣性研究、定向選育松蔸栽培優(yōu)良菌株、茯苓松蔸標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)等方面做了介紹。

　　報告中，在談及種質(zhì)資源多樣性研究問題時，蔡丹鳳教授表示，茯苓種質(zhì)資源與其他的食藥用菌品種相比嚴(yán)重潰乏，建立茯苓種質(zhì)資源庫可為育種研究奠定堅實的基礎(chǔ)。其團(tuán)隊從全國各地收集了30多個茯苓栽培核心品種，并對收集的品種進(jìn)行生物學(xué)特性研究。

　　通過研究，蔡丹鳳團(tuán)隊培育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的松蔸栽培茯苓專用品種閩苓A5（閩認(rèn)菌2013001）。她表示，利用RAPD分子標(biāo)記技術(shù)，通過對收集來自國內(nèi)的茯苓栽培品種進(jìn)行DNA指紋分析，選擇與閩苓A5親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的7個茯苓菌株進(jìn)行了結(jié)苓對比試驗，試驗結(jié)果表明：閩苓A5是一株適宜松蔸栽培的優(yōu)良菌株。

　　隨后，蔡丹鳳高級工程師向與會代表紹了選育出的新品種閩苓A5特性。她提到，新品種具有適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，具獨特小半徑結(jié)苓的特點，菌核多寄生于松蔸1m直徑范圍內(nèi)的根部，包含高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的特性。同時，蔡丹鳳教授采用圖文的形式，詳細(xì)的講述了茯苓“閩苓A5”的形態(tài)特性、生物學(xué)特征以及栽培特性。

報告現(xiàn)場

　　報告最后，蔡丹鳳高級工程師講述了茯苓采收與采后處理等相關(guān)問題。她講到，采收時，防止挖破菌核。小松蔸先采，大松蔸后采。大松蔸營養(yǎng)豐富，結(jié)苓數(shù)多，可多次采收。采收應(yīng)避免傷及未成熟的幼苓，采收后再覆土，3～4個月后可再次采收。采收后的茯苓菌核先刷除外皮沾留的泥沙后，按潮苓的個體大小、重量進(jìn)行分類。

　　2017第二屆全國茯苓會議于11月24-26日在湖南省靖州縣舉行，會議由中國菌物學(xué)會主辦，靖州苗族侗族自治縣茯苓專業(yè)協(xié)會、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)等單位承辦，會議安排了主題報告、專題報告共16個，同期舉行了茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌論壇、茯苓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立會議暨第一屆理事會第一次會議，茯苓養(yǎng)生烹飪大賽、茯苓會議展覽等精彩活動，是繼2014首屆全國茯苓會議之后我國茯苓產(chǎn)業(yè)又一次盛會。